Salata sa cveklom

Salata sa cveklom

Možda vam nije dosadila ruska salata ili jeste ?
Kako god,salata sa cveklom je odlična ,idealna za promenu,  prava za veća okupljanja i druženje !

Potrebno je :

200 gr cvekle
400 gr belo meso
200 gr majonez
200 gr šunkarica
300 gr pavlake
200 gr kačkavalja
po ukusu soli

Priprema :


Cveklu obariti sa malo soli.Ohladiti.
Belo meso skuvati sa malo soli i ohladiti.
Hladno belo meso iseći na sitne kockice a cveklu izrendati i spotiti sa mesom.

Dodati majonez,pavlaku,seckanu šunku i rendan kačkavalj.Sve sjediniti kašikom i dobro rashladiti.

Uživati u divnom ukusu osvešavajuće salate.
Prijatno !

Salata sa brokolijem

Salata sa brokolijem

Ima li šta lepše ?Salata koja me je osvojila,prefinjen  i blag ukus,prelepa boja.Savršeno ide uz ribu a možda i uz roštilj1Ostaje nam da probamo !Ko zna ?

Potrebno je :

700 gr brokoli
200 gr majoneza
kašičica soli
200 gr semenke suncokreta
1 glavica crveni luk

Priprema :

Staviti brokoli u lonac,posoliti i naliti hladnom vodom.Zagrevati do tačke ključanja.Pre nego provri skloniti sa šroreta i ostaviti ga 5minuta u vodi.Izvaditi rešetkastom kašikom i pustiti da se ohladi.

Hladan brokoli iseći na sitne kockice,crveni luk na rebarca,dodati majonez i semenje suncokreta.

Sve zajedno izmešati da se napravi kompaktna smesa.Sipati u činije i služiti !
Prijatno !

Cezar salata

Cezar salata

Kompletan obrok za moje najmlađe dete ,za moju malenu devojčicu !

Nisam uspela da nađem zelenu salatu ali i kupus  se  ovde savršeno uklapa !Devojčica zadovoljna !

Potrebno je :

200 gr belog mesa
100 gr suve slaninice
2 parčeta tost hleb
1 limun
1/2 glavice kupusa
1 čen beli luk
100 gr pavlaka
50 ml majonez
ulje
biber
so
70 gr parmezan
1 kašika seckani peršun

Priprema :

Na suvom teflon tiganju propržiti iseckanu slaninicu.Izvaditi je na ubrus da upije višak masnoće a u istom tiganju proržiti belo meso sa obe strane da blago porumeni.Prohladiti pa iseći  na dugačke trake.Hleb iseći na krupnije kocke i zajedno sa belim lukom  propržiti.Izvaditi ga,staviti na ubrus da upije višak masnoće i pustiti da se pprohladi.

Kupus salatu izrendati ,posoliti,pobiberiti i preliti sa sokom od limuna i uljem.Preko salate poređati piletinu,slaninicu,prepečen hleb,parmezan i preko toga preliti sa umućenom pavlakom, majonezom i posuti seckanim peršunom.

Uživati u divnom ukusu.
Prijatno !

Kukuruz salata

Kukuruz salata

Još jedan zadatak uspešno savladan !Punjene korpice su upotpunile slavlje,meru sam uvećala 2 puta ali sam zato  korpice pekla celu noć.Bilo je 140 korpica.Sve se zaboravi kad vidite zadovoljnu mušteriju.Na zdravlje im bilo !

Potrebno je :

400 gr kukuruza šećerca
300 gr pečenice
300 gr rendani kačkavalj
1 veća pavlaka
100 gr majoneza
1 ravka kašičica soli

Priprema :

Kukuruz šećecac obariti po uputstvu sa kesice(5-6 minuta da vri.)Procediti i ohladiti.Pečenicu iseći na sitne kockice,kačkavalj izrendati na sitno renvde,pomešati sa pavlakom,majonezom i dodati malo soli.Sve sjediniti i ostaviti 30 minuta da se sastojci sjedine .Puniti korpice.
Uživati u divnom ukusu.
Prijatno !

Kornetići sa salatom od susama

Kornetići sa salatom od susama

Za ovu hladnu sredu i zimsku idilu punjeni kornetići sa salatom od susama za jednu malenu Zvezdanu i njene drugare.
Zvezdana,srećan rođendan,da ti se ostvare sve željice !

Potrebno je :

2 kg lisnato testo
200 gr prepečeni susam
200 gr pileća prsa
1 komad belo meso
200 gr kačkavalj
200 gr majonez
5 kisela krastavčića

Za premazivanje :

1 jaje
1 kašičica mleveni mak
2 šagrarepe za dekoraciju

Priprema :

Belo meso skuvati uz zelen kao za supu.Ohladiti i iseći na kockice.
Susam propržiti na suvom teflon tiganju.Sjediniti sa belim mesom pa dodati iseckana pileća prsa,majonez,kisele krastavce i izrendati kačkavalj na sitno rende.Smesu sjediniti i ostaviti u frižider da se sjedine sastojci dok ne napravite kornetiće.

Lisnato testo ostaviti na sobnoj temperaturi  2  sata pa onda rasklagijati na 2-3 mm debljine i iseći trake na oko 20 mm.Oko kalupa obmotati testo i ređati u pleh koga ste obložili papirom za pečenje.
Jaje umutite viljuškom i sa četkicom premažite svaki rolatić.Posuti mlevenim makom.Peći na 220 C oko 10-ak minuta.Skinuti kornetiće sa kalupa i ohladiti.

Hladne kornete puniti već pripremljenom salatom.Šargarepu iseći na tanke kolutove,modlicom vadite cvetiće i dekorišite svaki kornet.
Dobro rashladiti i uživati u divnom ukusu.
Prijatno !

Salata sa belim mesom i orasima

Salata sa belim mesom i orasima

Salata koje će vas oduševiti svojim ukusom!Šmek limuna joj daje posebnu egzotičnu notu !Probajte !

Potrebno je :

1 komad belog mesa
200 gr seckani orasi
300 ml pavlake
200 ml majoneza
po ukusu soli
sok od 1 limuna

Priprema :

Belo meso skuvati,ohladiti i iseći na sitne kockice.
Iseći i orahe na sitnije komade.Sjedini sa belim mesom,posoliti,dodati majonez , pavlaku i iscediti sok od jednog limuna.Sve lepo promešati i ostaviti da se sjedine sastojci.Dobro rashladiti.
Prijatno !

Šarena salata

Šarena salata

Pečena paprika pa još crvena u kombinaciji sa prazilukom i kukuruzom šećercem?Omiljena kombinacija ukusa i boja !Pogodna za razne svečanosti,vrlo dekorativna i ukusna !

Potrebno je :

2 pakovanja kukuruza šećerca
600 gr pečuraka
2 kašike ulja
3 praziluka
7 pečenih crvenih paprika
začinsko bilje po ukusu
biber po ukusu
so po ukusu

Priprema :

Na malo ulja izdinstati iseckane šampinjone .Posoliti,pobiberiti,staviti začinsko bilje i ohladiti.Pečenu papriku iseći na kockice,praziluk na kolutove,dodati obareni kukuruz i hladne pečurke, sve lepo sjediniti.Dodati začine po želji i ukusu.
Dobro rashladiti.
Prijatno !

Posna ruska salata

Posna ruska salata

Za sve ljubitelje posne hrane prava poslastica !Ne znam da li zbog kikirikija ili kukuruza šećerca ali moram reći "salata je vrh" !

Potrebno je :

2 konzerve tunjevine
200 gr kikiriki
100 gr prepečeni susam
100 gr marinirane pečurke
6 kisela krastavca
5 komada crvenih kiselih paprika
400 gr kukuruza šećerca
1 veći bareni krompir
3 kuvane šargarepe
1/2 kašičice origano
1/2 kašičice biber
1 veza peršuna
po ukusu soli
400 gr posni majonez

Priprema :

Susam propržiti na suvom teflon tiganju.Šargarepu i krompir obarite.Kukuruz šećerac skuvajte.Kikiriki sameljite grubo.Dodajte iseckane šampinjone,kiselu papriku,krastavčice,tunjevinu ocedite od ulja.Posolite,pobiberite,dodajte origano i sitno sečen peršun.Na kraju dodajte posni majonez i sve sjedinite.Dobro rashladite i uživajte u divnom ukusu.
Prijatno !

Salata je idealna za punjenje raznih posnih korpica !