Cigaret baklava sa pistaćima

Cigaret baklava sa pistaćima

Nisam baš ljubitelj baklava ali ova sa pistaćima me je oduševila !Nekako neobična i ne svakidašnja !Prava poslastica za sve sladokusce !

Potrebno je :

500 gr tankih kora za baklavu
300 gr mlevenih oraha
100 gr seckanih oraha
200 gr pistaća
100 gr lešnik
2 kašike šećer
malo vode

Potrebno za šerbet :

700 gr šerbet
500 gr šeče
1 vanilin šećer
1 limun

Za premazivanje kora :

150 gr margarina
50 ml ulja

Priprema :

Pomešati mlevene orahe,seckane orahe,lešnik i pistače.Dodati šećer,vanilin šećer i malo vode da se smesa poveže.Otopite margarin pa ga pomešajte sa uljem.

Koru premažite otopljenim margarinom i uljem četkicom a zatim nadev stavite kao valjak.Čvršče zamotajte u rolnu željene veličine pa stavite u pleh.Odmah premažite istopljenim margarinom da se ne suše dok motate narednu.

Pecite na 170 C dok blago ne porumene.Šećer i vodu pomešajte i skuvajte šerbet (da ne bude mnogo gust),dodate vanilin šećer i limun isečen na kolutove.

Ispečenu baklavu pustite da se prohladi par minuta a zatim prelijte sirupom.Ostavite da se dobro ohladi i uživajte u ukusu.
Prijatno !

Baklavice sa čokoladom

Baklavice sa čokoladom

Mir Božiji,Hristor se rodi !
I da ovu godinu započnem sa slatkim,tradicionalnim i proverenim receptom koji nikad ne izlazi iz mode !

Potrebno je :

500 gr tankih kora za baklavu
100 gr mlevenih oraha
100 gr keksa
150 gr krupno rendane čokolade
180 gr margarin

Potrebno za sirup :

800 gr šećer
500 ml vode
2 kesice vanilin šećera
1 limun
1 narandža

Priprema :

Izrendati čokoladu na krupno rende.Dodati orah i keks i kašikom sjediniti smesu.Uvijati po 2 kore sa po 2 kašike smese.Ređati u pleh,pre pečenja iseći na kocke i preliti sa rastopljenim margarinom.Peći na 200 C oko 10 minuta.

Hladnu baklavu preliti vrućim sirupom.

Za sirup je potrebno da skuvate šerbet od šećera i vode,ređe nego za slatko.Dovoljno da vri 2 minuta.Kad se ušpinuje dodati vanil šećer , limun i narandžu isečene na kolutove.Pustiti da "baci ključ"pa preliti šerbetom.Kolutove limuna i narandže rasporediti po celoj baklavi.Dobro rashladiti i uživati u divnom ukusu.
Prijatno !