Posni mafini

Posni mafini

Potrebno je :

1 banana
1 jabuka
180 gr šečera
150 gr gazirane vode
1 vanilin šećer
1 kesica prašak za pecivo
230 gr brašna
100 ml ulja
200 gr čokolade
4 kašika ulja

Priprema :

Bananu izgnječiti a jabuku izrendati .Dodati vanilin šećer ,šećer i izmiksati,a zatim kiselu vodu i ulje.Dodati brašno pomešanim sa praškom za pecivo i otopljenu,prohlađenu čokoladu.Sve zajedno izmiksati pa sipati u korpice za pečenje i peći na 180 C oko 15 minuta.

Čokoladu otopiti sa uljem i kašikom stavljati na već prohlađenje mafine.Dobro rashladiti i uživati .Prijatno !

Popsi

35 popsa za slavljenicu i njene drugare !Upsss,jedan je za mamu,onaj bez mašne !

Potrebno je :

400 gr mleven keks
250 gr margarin
100 gr šećer upragu
200 ml sok od narandže
300 gr čokolade
4 kašika ulja
300 gr šarene perlice za torte

Priprema :

Umutiti penasto margarin ,dodati postepeno šećer u prahu i nastaviti mućenje.Kad se smesa izjednači sjediniti sa mlevenim keksom i sokom od narandže.Napraviti kompaktnu smesu a zatim oblikovati kuglice.

Kuglice dobro rashladiti.Čokoladu otopiti na pari sa malo ulja.Svaki štapić prvo zaronite u čokoladu pa  nabodite kuglicu.Opet ostavite da se dobro rashladi a čokolada stegne.

Svaku kuglicu umakati u čokoladu,okrenuti naopako kuglicu da spadne višak čokolade pa umočiti u perlice.Štapić zabodite na stiropor i dobro rashladite.

Prava poslastica i radost za mališane !
Uživajte !

Kandirana kora narandže

Kandirana kora narandže

Sezona je virusa i gripa pa evo dobar način kako potrošiti koru narandže i kako sebi upotpuniti dan !
Kandirana narandža je idealna za grickanje,a možete je iskoristiti i
kao dodatak kolaču ili za dekoraciju torte !Naravno,ako preostane !

Potrebno je :

350 gr kristal šećer
300 ml vode
kore od 1 kg narandže (6 narandže)
150 gr šećer u prahu

Oljuštene kore narandže dršati u vodi 4 dana  s tim što morate menjati vodu 2x dnevno !

Četvrti dan oceđene kore narandže iseći na kockice.Preliti ih vodom da ogreznu i staviti da provre.Kad provri bacati vodu , naliti drugom vodom i kuvati dok ne provri.(postupak ponoviti 6 puta).

Možda vam se čini da je postupak dug ali nije,verujte mi na reč !

Izvadite kockice narandže da se cede od vode.Za to vreme šećer i vodu stavite da se kuva.Kad se blago ušpinuje dodati kore i kuvati ih 15 minuta.Kockice narandže izvadite rešetkastom kašikom na pek papiru.Rasporedite ih celom dužinom pleha ,odvojite kockice jednu od druge pa pospite šećerom u prahu.Više puta u toku dana protresti pleh i ostavite ih 2 dana da se suše.

Tako dobijenu poslasticu možete bez griže savesti grickati po ceo dan ili upotrebiti kao dodatak slatkišima.
Uživajte i prijatno !

Mafini sa rendanom jabukom i malinom

Mafini sa rendanom jabukom i malinom

Sezona je jabuka te ih iskoristite za sočne mafine.Sa malinom su odlična ko
mbinacija !
Potrebno je :

180 gr brašna
180 gr šećer
11 kesica vaniln šećer
1/2 kesice prašak za pecivo
2 kašike kakao
20 gr griza
150 ml mleka
2 jaja
50 ml ulja
1 rendana jabuka
150 gr malina

Priprema :
Izrendati jabuku.Zagrejati mleko do vrenja pa staviti griz.Skloniti sa šporeta pa pomešati sa jabukom,dodati ulje,jaja i sve izmešati.

U drugoj posudi staviti brešano,šećer u prahu,kakao,vanilin šećer i spojiti sa tečnim sastojcima.Sjediniti sastojke.

Staviti papirne podmetače u pleh za mafine pa staviti po jednu punu kašiku fila.Poređati nekoliko malina pa prekriti filom.Na vrhu stvaite još par malina.

Peći na 200 C oko10 minuta.
Prijatno !

Pravila sam i probala puno različitih mafina,ova kombinacija je po meni najbolja,probajte !

Popsi

Popsi

Okrenuti popsi su prava slatka zanimacija za mališane,pogodni za dečje rođendane !

Potrebno :

300 gr mleveni keks
100 gr čokolade
1 dl soka od narandže
2 kašike rastoplenog margarina

Za dekoraciju ;

200 gr čokolade u boji
30 gr mrvice u boji

Priprema :

Pomešajte krem,sok od narandže.rastopljeni margarin i otopljenu čokoladu.Rukom izradite smesu da se sjedine sastojci.Ostavite u frižideru na sat vremena a zatim vlažnim rukama uzimajte po malo smese i rukom oblikujte kuglicu.Oblikovane kuglice stavite još pola sata da se hlade.

Otopite čokoladu na pari  a zatim uronite štapić prvo u čokoladu a zatim u kuglicu i stavite na plato sa štapićem okrenutim na gore.Dekorišite otopljenom čokoladom i pospite šećernim perlama.
Dobro rashladiti.
Prijatno !

Čokoladni mafini sa grizom

Čokoladni mafini sa grizom

Probala sam i pravila mnoge čokoladne i voćne mafine ali ovi su vrh.Sočni i sutradan.
Hvala @Provereni recepti Maje Babić !

Potrebno je :

180 gr brašna
180 gr šećer
1 kesica vanilin šećer
1 kašičica prašak za pecivo
20 gr kakao
20 gr griz
150 ml mleka
150 ml jogurt
1 jaje
50 ml ulja
150 gr mlečne čokolade

Priprema :

Čokoladu iseckati na sitne kockice.Mleko staviti da provri pa stavite griz.Promešati pa u vruće dodati jogurt,jaje,ulje i opet promešati.

U drugoj posudi stavite suve sastojke,promešati pa dodati tečne.Sve sastojke sjedinite i kašičicom punite korpice za mafine.1/3 korpica ostavite prazne da bi mafini mogli da narastu.Na kraju dodajte iseckanu čokoladu i pecite na 200 C oko 10 minuta.
Dekorisati po želji.
Prijatno !

Slatki štapići

Prava slatka grickalica za decu !

Potrebno je :

2 jajeta
5 kašika šećer
90 ml mleka
80 ml ulja
16 kašika brašna
100 gr otopljene čokolade
1/2 kesice prašak za pecivo


I još je potrebno :

200 gr bele čokolade
8 kašika ulja
30 gr perle u boji

Priprema :

Jaja umutiti penasto sa šećerom.Kad smesa postane penasta smanjiti mikser pa dodati mleko ,ulje,istoplenu čokoladu i brašno pomešanim sa praškom za pecivo.Sjediniti mikserom ,kašičicom sipati smesu u kalup i peći na 200 C oko 5 minuta.

Belu čokoladu otopiti na pari sa uljem pa svaki hladni štapić uvaljati u čokoladu a zatim posuti šećernim perlama i ostaviti da se hladi.
Prijatno !

Čizkejk u čaši

Čizkejk u čaši

Čizkejk  sa malinama   je uvek dobitna kombinacija bez obzira da li je zima ili leto !

Potrebno je :

300 gr mleveni plazmakeks
120 gr margarin
150 ml soka od narandže


Za krem :

800 ml čvrsti jogurt
400 gr krem šlag
3 kašika šećer u prahu
2 kesive vanilin šećer
10 gr želatin

Voćna krema :

400 gr malina
5 kašika šećer
10 gr želatin
malo vode

Priprema:

Margarin zagrejati na slaboj vatri.Mleveni keks i sok pomešati pa dodati zagrejan margarin.Napraviti homogenu smesu i po punu kašiku  utisnuti na dno čaše.Dnom od druge čaše poravnati lepo smesu od  da bude glatka.

Krem šlag umutiti čvrsto sa jogurtom,dodati šećer u prahu i vanilin šećer.Želatin preliti sa malo vode,pustiti da nabubri pa umutiti zajedno sa šlagom.sipati u svakoj čaši po 1/3 kreme.Pustiti da malo odstoji da bi se želatin stegao i da bi ste mogli isipati voćnu kremu a da se ne pomešaju.

Maline stavite da se kuvaju zajedno sa šećerom 5 minuta.Želatin preliti sa malo vode,pustiti da nabubri.Skloniti  ih sa šporeta pa dodati nabubreli želatin.Pustiti da se smesa prohladi a zatim isipajte preko belog fila.Staviti u frižider da se stegne i dobro rashladi.Dekorisati listićima nane.
Prijatno !

Krofnice

Krofnice

Nisam ih planirala ali kad već tog dana,kad pripremam slatki sto za Petra i Saru, stigne na poklon aparat za krofnice, od Recepata, što da ne !I nisam se pokajala,krajnji ishod odličan a dečica zadovoljna !

Potrebno je :

2 jaja
2 kašike šećer
1 kesica vanilin šećer
1 kesica prašak za pecivo
16 kašika brašna
1 čaša jogurta
90 ml ulja
100 gr čokolade u boji
20 gr perlice u boji
Priprema .

Umutiti jaja sa šećerom penasto.Kad se dobro umuti  dodati jogurt,ulje,vanilin šećer i brašno pomešanim sa praškom za pecivo.Smanjiti brzinu miksera pa sve lepo sjediniti.
Peći krofnice u aparatu .Dekorisati ih otopljenom čokoladom u boji i mrvicama .U uživati u divnom ukusu.
Prijatno !