понедељак, 09. јул 2018.

Puslica torta

Puslica torta
Puslica torta







Jedna sasvim obična torta za neobičan i divan dan,za damu koju volim !
Recept star više od 20 godina po njenoj želji !

Potrebno je za kore (x2 ):

10 belanaca
150gr šećer u prahu
1/2 sok od limuna

Potrebno za fil :

20 žumanca
15 kašika šećer
250 gr margarin
300 gr lešnik
400 gr krem šlag od vanile
400 ml mleka

Priprema :

Umutiti belanca u čvrst šam.Postepeno dodati,kašiku po kašiku šećera u prahu neprekidno muteći,dok se šećer ne istopi.Pri kraju mućenja dodati sok od pola limuna.Rernu ugrejati na najjače pa kad se ubaci pleh smanjiti na 100 c I sušiti koru 2 h.

Na isti način napraviti još jednu identičnu koru.

Žumanca umutiti sa šećerom  i kuvati fil na pari.Ohladiti.Margarin umutiti penasto pa dodati hladan fil i mleveni lešnik.
Krem šlag umutiti sa mlekom .

Finalni postupak .

kora,krem sa lešnikom,krem šlag,kora,krem sa lešnikom,krem šlag,dekorisati po želji.
Prijatno !