понедељак, 11. фебруар 2019.

Šubare

Šubare
Šubare





Ko je za šubare ?Ili ruske kape ?Mimi tortice ?Sa lešnikom,kokosom ili keksom ?Za koju god varijantu da se odlučite nećete pogrešiti ?Savršene su !

Potrebno za tamniju koru :

4 jaja
200 gr šećer
1 dl ulja
1 dl vruće vode
250 gr brašna
1 prašak za pecivo

Potrebno za svetliju koru :

4 jaja
200 gr šećer
1 dl ulja
1 dl vruće vode
250 gr brašna
1 prašak za pecivo

Potrebno za fil :

2 pudinga sa ukusom vanile
700 ml mleka
100 gr šećer
1 vanilin šećer
200 gr margarin
100 gr mleven lešnik
100 gr čokolade
4 kašika ulja

Priprema :

Jaja umutiti penasto sa šećerom.Kad se dobro umuti dodati lagano ulje,vruću vodu,kakao i brašno pomešanim sa praškom za pecivo.Smanjiti brzinu miksera pa sjediniti smesu.Smesu isipati u pleh od elekričnog šporeta i peći na 200 C oko desetak minuta.Postupak ponoviti i sa svetlijom korom samo ne stavljati kakao.Dobićete dve kore,jednu svetliju i drugu tamniju .Modlicom u obliku kruga vaditi krugove.

Za fil je potrebno da puding razmutite sa malo mleka a ostatak mleka staviti sa šećerom da provri.Zakuvati puding,dodati vanilin šećer.Margarin umutitite penasto pa sjedinite sa hladnim filom.

Jedan tamniji i jedan svetliji krug spajajte sa jednom kašičivom fila.Svaku torticu sa strane umočiti u mleven lešnik.Kad se dobro rashlade otopiti čokoladu sa uljem pa staviti na svaku  po jednu kašičicu čokolade i pustiti da se dobro stegne.
Uživati u divnom ukusu.
Prijatno !

недеља, 10. фебруар 2019.

Štanglice sa medenim srcem





Za sve ljubitelje medenog srca !Kolač je postan a po vrsti keksa i čokolade može biti i drugačiji.Uživajte u ukusu i ostatku dana !

Potrebno je :

250 gr šećer
200 ml vode
250 gr margarin
3 kašika đžema po izboru
300 gr medeno srce
200 gr mleven orah
400 gr mleven keks
100 gr bele čokolade
20 gr šećerne perlice

Priprema :

U posudu staviti šećer,preliti vodom i kuvati dok se šećer ne istpi(na laganoj vatri oko2-3 minuta).Dodati margarin isečen na sitnije komade i džem.Mešati dok se sastojci ne sjedine.

Skinuti sa vatre pa dodati mleveno medeno srce,mlevene orahe i mleven keks.Izmešati i oblikovati bajaderu.Ohlađen kolač preliti sa otopljenom belom čokoladom na pari i posuti šećernim perlicama.Dobro rashladiti i seći štangle.Uživati u ukusu.
Prijatno !

петак, 08. фебруар 2019.

Minjoni sa malinama

Minjoni sa malinama
Minjoni sa malinama








Sočan kolač sa malinama upotpuniće  i zasladiće ovaj zimski dan !Ima dobar presek,lep na oko još lepši kad se pojede !

Potrebno za koru :

4 jaja
100 gr šećer
2 kašike ulja
4 kašika brašna
1 kesica vanilin šećer

Potrebno za  I fil :

200 gr malina
2 kašike šećer
5 gr želatina

Potrebno za II fil :

200 ml mleka
25 gr gustin
1 kesica vanilin šećer
2 kašike šećer
50 gr margarin
100 gr šlag krema

Potrebno za glazuru :

200 gr bele čokolade
6 kašika ulja
20 gr čokoladne ljuspice

Priprema :

Jaja sjediniti sa šećerom i vanilin šećerom pa penasto umutiti.Isključiti mikser pa dodati ulje i brašno.Lagano promešati i izliti smesu u pleh od električnog šporeta koga ste obložili papirom za pečenje.Peći na 200 C oko desetak minuta.Koru ohladiti i po dužini preseći na 3 dela da se dobiju tri kore.

Za prvi fil je potrebno da želatin prelijete sa 2 kašike tople vode i ostaviti na nabubri.Maline kuvati sa šećerom  na tihoj vatri oko 5 minuta,sklonite sa šporeta,pustite da se par minuta prohladi ,pa umešajte nabubreli želatim.Mešati da se sjedine sastojci , mlak fil podeliti na dva dela i isipati na dve kore.Poravnati nožem ,pustiti da se ohladi.

Za drugi fil je potrebno da gustin razmutite sa malo mleka a ostatak mleka pomešate sa šećerom i vanilin šećerom,stavite da provri, pa zakuvajte gustin.Fil ohladiti .Margarin izmiksajte penasto,dodajte hladan fil i krem šlag.Sve sjedinite mikserom i premažite kore.Treću koru ne mazari.Kolač dobro rashladiti pa seći na željene kocke.

Čokoladu otopiti sa uljem na pari pa preliti svaku kocku,pustiti da malo čokolada pada niz ivicu kolača.Posuti čokoladnim ljuspicama,dobro rashladiti i uživati u divnom ukusu.
Prijatno !

недеља, 03. фебруар 2019.

Figaro

Figaro
Figaro



Za sve ljubitelje oraha i grilijaša !
Uvek se nekako nađe kad su slavlja i velika okupljanja i uvek prvi nestane sa tanjira !

Potrebno je:

400 gr šećer
250 gr margarin
300 gr seckan orah
6 žumanca
6 kašika šećer
2 male oblande

Priprema :

Šećer karamelizujte.Kad se istopi i dobije svetlo braon boju,sklonite sa vatre pa dodajte margarin isečen na sitnije komade.Mešajte da se istopi pa umešajte i seckan orah.Promešajte.

Žumanca umutitite sa šećerom(može viljuškom),šerpu vratite na ringlu i polako sipajte već umućena žumanca.Kuvati na laganoj vatri 1-2 minuta.

Ostavite da se prohladi uz povremeno mešanje a onda razliti između dve oblande.
Uživati u divnom ukusu.
Prijatno !


субота, 02. фебруар 2019.

Kolač sa alvom

Kolač sa alvom
Kolač sa alvom


Još jedan u nizu predivnih kolača.Brzo se pravi,lako  seče,može biti i postan !Sve preporuke !

Potrebno je :

250 gr šećer
10 kašika vode
250 gr margarin
100 gr čokolade
sok od 1/2 limuna
300 gr mleven keks
230 gr mlevenih oraha

I još je potrebno :

300 gr alve
100 gr čokolade

Priprema :

Ušpinovati blago šećer sa vodom.Dodati margarin isečen na sitnije komade.Mešati dok se ne otopi pa dodati i čokoladu izlomljenu na sitnije komade.Kad se izjednači smesa ,skloniti sa ringle pa umešati sok od pola limuna,mleven keks i mlevene orahe.

Smesu izliti na plato i preko narendati alvu i čokoladu,poravnati nožem ,  zapeći u rerni 10 minuta na 150 C.

Dobro rashladiti i seći po želji.
Prijatno !

петак, 01. фебруар 2019.

Snikers oniks

Snikers oniks
Snikers oniks





Ako ste ljubitelj kikirikija i snikers čokoladica,kao ja,onda vam ne preostaje ništa drugo sem da kolač "dodate"  u omiljene !

Potrebno je :

3 jaja
250 gr šećer
200 gr margarin
200 gr čokolade
200 gr mlevene plazme

Za II deo ;

400 gr krema
400 gr seckani kikiriki

Za glazuru :

200 gr crne čokolade
50 gr bele čokolade
6 kašika ulja

Priprema :

Umutiti jaja sa šećerom penasto i skuvajte fil na pari.U vruće dodati margarin isečen na sitnije komade i čokoladu polomljenu na sitnije parćiče.Mešati dok se ne izjednači smesa pa umešati i mleven keks.Rastanjiti na plato.

Za drugi deo je potrebno da krem pomešate sa seckanim kikirikijem i rastanjite preko prvog dela.

Čokoladu otopite na pari sa malo ulja i prelijte ceo kolač.Belu čokoladu otopite na pari sa uljem ,prošarajte bele linije pa čačkalicom šarajte unakrsno.Dobro rashladite.
Uživajte u divnom ukusui.
Prijatno !

четвртак, 31. јануар 2019.

Švajcarska čokolada

Švajcarska čokolada
Švajcarska čokolada





Prvi put sam pravila ovaj kolač i oduševila  se ukusom,lakoćom pravljenja i presekom !
Može biti i postan i mrsan te ga svakako stavljam u omiljene !

Potrebno je :

500 gr šećer
200 ml voda
250 gr margarin
250 gr mleko u prahu
100 gr seckani kikiriki
100 gr seckan orah
100 gr seckan lešnik
100 gr suvo grožđe

Za glazuru :

200gr čokolade
6 kašika ulja

Priprema :

Gusto ušpinovati šećer i vodu.Skloniti sa ringle pa dodati sitno sećen margarin.Mešati da se istopi pa postepeno dodavati mleko u prahu i mutite mikserom .

Kad se izjednači smesa dodati seckani kikiriki,orah,lešnik i suvo grožđe.Razliti na plato na oko 30x20 cm.
Čokoladu otopiti na pari sa uljem pa preliti ceo kolač !

Dobro rashladiti i sutradan seći štanglice.
Prijatno !

недеља, 13. јануар 2019.

Salata sa cveklom


Salata sa cveklom
Salata sa cveklom



Možda vam nije dosadila ruska salata ili jeste ?
Kako god,salata sa cveklom je odlična ,idealna za promenu,  prava za veća okupljanja i druženje !

Potrebno je :

200 gr cvekle
400 gr belo meso
200 gr majonez
200 gr šunkarica
300 gr pavlake
200 gr kačkavalja
po ukusu soli

Priprema :


Cveklu obariti sa malo soli.Ohladiti.
Belo meso skuvati sa malo soli i ohladiti.
Hladno belo meso iseći na sitne kockice a cveklu izrendati i spotiti sa mesom.

Dodati majonez,pavlaku,seckanu šunku i rendan kačkavalj.Sve sjediniti kašikom i dobro rashladiti.

Uživati u divnom ukusu osvešavajuće salate.
Prijatno !

субота, 12. јануар 2019.

Bele rade sa lešnikom

Bele rade sa lešnikom
Bele rade sa lešnikom





Dobro jutro !
Bele rade za sve one koji pitaju "sta imate od pečenih kolača "?Može ?

Potrebno je :

250 gr margarina
120 gr šećer
1 vanilin šećer
1 žumance
1 jaje
120 gr lešnik
500 gr brašna
džem po izboru

Priprema :

Brašno i margarin utrljati prstima,dodati šećer ,vanilin šećer,žumance,jaja i lešnik.Zamesiti testo i oklagijom razviti do željene debljine(orprilike na 3- 4 mm ) i modlicom vaditi cvetiće.

Cvetiće ređati na pleh koga ste obložili pek pairom.Peći na 180 C par minuta.Cvetići treba da ostanu beli.

Dobro ohladiti a zatim spajati džemom po dve.
Uživati u divnom,hrskavom ukusu.
Prijatno !

петак, 11. јануар 2019.

Posne šubare

Posne šubare
Posne šubare

Omiljeni kolač mnogih !


Potrebno je :

200 gr brašna
10 kašika šećer
1 prašak za pecivo
2 dl vode
0,5 dl ulja
2 pune kašike kakao

Za fil :

500 gr sojino mleko u prahu
200 ml voda
200 gr šećer
3 kašika gustina
3 kašika brašna
250 gr margarin


I još je potrebno :

50 gr kokos
200 gr čokolada
4 kašika ulja

Priprema :

Pomešati brašno,šećer.prašak za pecivo i kakao pa dodati tečne sastojke,kiselu vodu i ulje.Promešati varjačom,napraviti glatko testo ,isipati u veliki pleh koga ste obložili papirom za pečenje.Peći na 200 C oko10 minuta.Koru ohladiti a zatim okruglom modlicom vaditi krugove.

Za fil je potrebno da sjedinite sojino mleko sa šećerom i malo vode.Ostatak vode pomešati sa gustinom i brašnom i zakuvati zajedno sa sojinom mlekom.Kad se dobro ohladi sjediniti fil sa umućenim margarinom.Stavljati po kašičicu fila na jedan krug pa preklopiti drugim krugom.Nožem poravnati fil okoloa zatim bočno kolač utisnuti u kokos.Čokoladu otopiti sa uljem na pari i po kašičicu čokolade stavljati na svaku šubaru.
Prijatno !