Tortilje

Tortilje

Dobro jutro !
Za ovu Lazarevu subotu mekane,divne tortilje !Dilema uvek -s čim puniti ?I da li su bolje za doručak ili večeru ?Odluka je vaša !

Potrebno je :

500 gr brašna
250 ml mlake vode
2 kašike ulja
1 kašičičica šećer
1 kašičica soli
20 gr kvasac

Priprema :

Aktivirati kvasac.U mlaku vodu dodati šećer,izmrviti kvasac i dodati kašiku brašna.Promešati pa ostaviti nekoliko minuta da krene kvasac.U drugu posudu staviti polovinu pripremljenog brašna,dodati ulje,so,isipati nadošli kvasac i uz pomoć ostalog brašna zamesiti glatko testo.

Testo ostaviti da se udvostruči.Nadošlo testo podeliti na 6 loptica,pokriti prianjajućom folijom i ostavite 10-ak minuta.Svaku lopticu rastanjiti oklaginom,veličine tiganja.

Tortilju peći na suvom teflon tiganju,nekoliko minuta sa jedne i nekoliko minuta sa druge strane,na tihoj vatri.

Ređati tortilje jednu preko druge i poklopite ih da bi bile savitljive i ostanu mekane.
Prijatno !