Bogovska ,bela pasta

Bogovska ,bela pasta

Dobar dan !Srećna slava svima koji slave !
Samo četiri sastojaka a ukus fenomenalan !Probajte !

Potrebno je :

500 gr svinjsko meso

200 gr suve slaninice

300 gr kačkavalja

200 gr makarona

Od začina sam koristila :

1/2 kašičive bibera

po potrebi soli

po potrebi začinsko bilje

Priprema :

Suvu slaninicu iseći na krupnije kocke i propržiti na teflon tiganju sa svih strana dok ne porumeni .Izvaditi iz tiganja,staviti na papirni ubrus da upije višak masnoće.U istom tiganju staviti isečeno svinjsko meso na kockice.Propržiti sa svih strana dok ne porumeni.Kad uhvati lepu rumenu boju,dodati makarone,naliti vodom i pustiti da se kuva na laganoj vatri 5- 6 minuta.Dodati biber,začinsko bilje  i posoliti.

Za to vreme izrendati kačkavalj i kad se makarone skuvaju a voda ispari dodati kačkavalj.Malo kačkavalja ostaviti za dekoraciju.

Dodati slaninicu i mešati na laganoj vatri dok se sastojci ne sjedine.

Staviti na tanjir za posluživanje i dekorisati kačkavaljem.

Uživati u divnom ukusu bele paste.

Prijatno !