субота, 30. јул 2016.

Spirale sa sirom

Spirale sa sirom
Spirale sa sirom






Bilo da je leto ili zima spirale sa sirom su uvek aktuelne.Nećete pogrešiti ako ih umesto sira punite slaninicom.Odlično idu uz dobro društvo i hladno pivo.

Potrebno je:

1 jaje
1 belance
300 ml mleka
1 kocka kvasca
1 kašika šećera
2 kašike soli
600 gr brašna

Za premazivanje je potrebno :

1 žumance
2 kašike jogurta
30 gr susam
250 gr margarina
300 gr sira

Priprema :

Kvasac razmutite sa mlekom,dodajte šećera,jaje,belance,so i sa brašnom zamesite glatko testo.Testo odmah podelite na 6 loptica a svaku lopticu razvucite oklagijom do veličine plitkog tanjira.Svaku premazati omekšalim margarinom i složiti jednu na drugu.Zadnja se ne premazuje i okrenite testo tako da ona kora koja je bila prva sad bude zadnja.

Razviti veliku četvrtastu ploču od svih delova testa.Premazati sirom po celoj dužini i preklopiti na pola.Oklagijom rastanjite ploču na otprilike 5 cm debljine.Točkićem za testo seći na dugačke štapiće na oko 5 cm širine.Svaki štapić uviti u spiralu.Istovremeno jednom rukom uvijati štapić na desno nekoliko puta  a drugom rukom na levo isto nekoliko puta.
Spirale poređati u plehu koga ste obložili pek papirom.

Žumance umutiti sa jogurtom i četkicom premazati svaku spiralu.Posuti susamom.
Ostaviti 20 minuta da krenu i peći na 200 C dok ne porumene.
Uživajte u divnom ukusu.
Prijatno !