Pitice sa zeljem

Pitice sa zeljem

Moja omiljena pita !Brzo se sprema i vrlo je ukusna, tako da ako imate obaveza i morate juriti po gradu onda je ovo recept za Vas !Da predahnete i nešto prezalogajite,uz čašu jogurta ili kiselog mleka.Za topli doručak ili hladnu večeru-kako god,uživaćete u svakom zalogaju !

Potrebno je :

5 jajeta
2 dl ulja
400 gr sira
1/2 kašičice soli
20-ak listova zelja
500 gr kore za gibanicu
1 kesica praška za pecivo
1 čaša jogurta

Priprema :

Zelje oprati i očistiti od žilica.Iseći sitno,posoliti ga,ostaviti 10 minuta da omekša i pusti suvišnu tečnost.Ocediti je.Sir izgnječiti viljuškom,dodati jaja i umutiti.Zatim dodati ulje,prašak za pecivo i jogurt.Sve sastojke sjediniti da se dobije homogena smesa.
Koru raširiti na radnu površini i staviti po 3 kašike fila.Fil premazti po celoj kori a zatim koru saviti na 3 dela ,da se napravi pravougaonik.Preklapati jedan deo preko drugog a onda smotati rolnicu.Postupak ponavljati dok ne potrošite sve sastojke.Ređati u pleh koji je obložen pek papirom i peći na 200 C dok ne porumeni.
Uživati u divnom ukusu.
Prijatno !