среда, 25. мај 2016.

Mesne loptice u sosu od pavlake

Mesne loptice u sosu od pavlake
Mesne loptice u sosu od pavlake

Fotografija koja mi je donela pobedu i osvojeno 1 mesto na temu "koje jelo najčešće servirate uz cola-colu.Minjin kulinarski izazov i Minjina kuhinjica u saradni sa coca -colom i" Pošalji recept" mi je doneo vrednu nagradu,aparat za kuvanje na pari .Jedva ćekam da ga isprobam !Sve ovo mi daje volju da budem još bolja i da sve ovo što radim i što se  "otimam "oko kompa ima smisla !

Potrebno je :

500 gr mleveno meso
100 gr sojine ljuspice
1 šolja vode
1 glavica crni luk
2 čena belog luka
po ukusu soli
po ukusu bibera
1/2 kašičice aleve paprike
1 kašika seckanog peršuna
50 gr margarina
500 ml pavlaka za kuvanje

Priprema :

Sojine ljuspice preliti vrućom vodom i ostavite ih 20 minuta da nabubre.U odgovarajuću posudu staviti mleveno meso,dodati sitno sečen crni luk,beli luk izgnječiti pa dodati biber,so,peršun i alevu paqpriku.Rukom umesiti testo ,pokriti folijom i ostaviti 30 minuta u frižideru. Vlažnim rukama pravite loptice i pržite ih na zagrejanom margarinu sa svih strana dok ne uhvate lepu rumenu boju.Loptice koje su se već ispržile izvadite iz posude da bi stavili druge loptice.Kad se sve isprže vratiti u posudu naliti pavlakom,dodati 200 ml vode i krčkati na laganoj vatri 30 minuta uz povremeno mešanje. Skloniti sa ringle i posuti seckanim peršunom.
Služiti uz coca-colu.
Prijatno !