Uskršnji zavežljaji

Uskršnji zavežljaji

Mekano pecivo sa mirisom limuna ! Odličan predlog da zasladite dan ,popravite raspoloženje i obogatite Vašu Uskršnju trpezu!
Uživajte u divnom danu !

Potrebno je :

500 gr brašna
1 kockica kvasca
2 jaja
1 žumance
80 gr maslaca
2,5 dl mleka
80 gr šećera
2 kašike ruma
rendana kora od 1 limuna
prstohvat soli
5 kašika džema po izboru
20 gr suvog grožđa
1 kašičica kakao

Priprema :

Izmrvljeni kvasac razmutite u trećini mlakog mleka.U preostalom mleku rastopite šećer,maslac i so pa dodajte rendanu koru limuna i rum.Brašno stavite u odgovarajuću posudu,isipajte mleko i zamesite glatko testo.Mesiti ga varjačom dugo dok ner počne da se odvaja od rubova posude.Podelite ga na dva jednaka dela.U jedan deo stavite kakao i sjedinite ga sa testom.Pokritjte i jedan i drugi deo i pustiti da naraste da se udvostruči.
Nadošlo testo razviti oklagijom tanko na otprilike 3-4 mm i većom šoljom vaditi krugove.Postupak ponoviti i sa drugim delom testa.Svaki krug premazati đžemom,staviti po nekoliko zrna suvog grožđa pa preklopiti sa drugim krugom tamnje boje.Rukom saviti oba kruga na gore sa jedne strane a potom s druge strane,da ispadne kao zavežljaj.
Postupak ponoviti dok ne potrošite sve sastojke.
Poređati ih u plehu,ostavite 10 minuta da krenu i peći na 200 C dok ne porumene.
Uživati u divnom ukusu.
Prijatno !