Gibanica bez kora

Gibanica bez kora

Ako želite vruću gibanicu za doručak a zaboravili ste da kupite kore evo praktičnog rešenja !Uživaćete u svakom zalogaju !

Potrebno je:

• 4 jajeta
• 3 šoljice ulja
•        3 šoljica mleko
• 6 šoljica brašna
• 1 kesica praška za pecivo
• 400 g sira
• po ukusu soli

Priprema :

• Belanca odvojiti od žumanaca. Umutiti belanca u čvrst sneg, pa postepeno dodati žumanca. Masa treba da bude umućena kao za tortu. Isključiti mikser pa dodati ulje, mleko i brašno pomešanog sa praškom za pecivo. Dodati soli, ali paziti da ne bude previše zbog sira. Izmrviti sir i dodati masi.
• Masu izručiti u pleh obloženog pek papirom. Posuti mrvljenim sirom.
• Peći na 200 C 20-tak minuta. Seći po želji.
• Prijatno !
• Mera je šoljica od 1 dl,one šoljice koje su se nekad koristile.Recept je star sigurno 15 godina ili ga bar ja imam toliko !