среда, 27. јун 2018.

Snikers torta

Snikers torta
Snikers torta











Princezine moja,hvala ti na onom divnom zagrljaju,još ga osećam !

Snikers torta po receptu moje drage Marine Stanojević !Savršena,preukusna,sve do najsitnijih detalja objašnjeno !Prosto svaki njen recept mami !Nekako uvek izaberem njen i uvek budem u pravu !

Potrebno je  za kore :

15 belanaca
18 kašika šećer
15 kašika mleven orah
3 kašika brašna
3 kašika prezli

Potrebno za I fil :

400 gr šećer
1 l mleka
4 pudinga ukusa karamele
250 gr argarina
100 gr šećer u prahu
200 gr mleka u prahu
300 gr mleveni pečeni kikiriki

Potrebno za II fil :

15 žumanaca
250 gr šećer
250 gr čokolade
250 gr margarina

Priprema :

Umutite 5 belanca u čvrst šam,dodajte 6 kašika šećer i miksajte dok se šećer ne isstopi.Dodajte 5 kašika mlevenih praha,1 kašiku brašna i 1 kašiku prezli.
Pecite na 200 c Oko 10 minuta.Na isti način napravite još 2 kore .

Karamelizujte šećer.Kad dobije lepu svetlo braon boju dodajte 8 dl mleka i kuvajte na laganoj vatri dok se šećer ne istopi.U preostalo mleko umešajte puding od karamele i zakuvajte puding na uobičajeni način.Ohladiti uz povremeno mešanje.

Posebno umutite margarin sa šećerom u prahu penasto pa dodajte mleko u prahu i sjedinite.Spojite sa ohlađenim pudingom i dodajte mleveni kikiriki.

Za II fil je potrebno da žumanca skuvate sa šećerom na pari.Pred kraj dodajte kockice čokolade da se istope.Margarin izmiksajte penasto pa dodajte hladan fil.

Finalni postupak .

kora,1/2 I fila,1/2 II fila,kora...

Dekorisati po želji.
Prijatno !