Mafini |
Mafini sa kakaom kao deo slatkog stola za malenu devojčicu i njene drugare.
Potrebno je :
3 jajeta
3 kašika šećer
100 ml ulja
100 ml mleka
1 kesica prašak za pecivo
9 kašika brašna
3 kašika kakao
Potrebno za fil :
450 ml mleka
3 kašika šećer
80 gr pudinga od slatke pavlake
100 gr krem šlag
100 ml mleka
Priprema :
Jaja umutiti penasto sa šećerom.Kad se dobro umuti smanjiti brzinu miksera pa dodati ulje,mleko,prašak za pecivo pomešanim sa brašnom i kakao.Sve lepo izmiksati i sipati u korpice za mafine .Ne puniti korpice do vrha.Ova smesa je dovoljna za 12 mafina.Peći na 200 C oko 15 minuta.Ohladiti.
Puding od slatke pavlake razmutiti sa malo mleka a ostatak mleka staviti da provri sa šećerom.Zakuvati puding i mešati dok se smesa ne zgusne.Ohladiti uz povremeno mešanje.
Šlag umutite sa mlekom,izmiksajte puding i dodajte kašiku po kašiku šlaga.Dobro izmiksajte.
Filom napunite špric za tulumbe i dekorisati svaki mafin.
Za dekoraciju sam koristila mentol bombone,grisini,perece umočene u čokoladu !
Prijatno !
Нема коментара:
Постави коментар