петак, 29. јун 2018.

Mafini

Mafini
Mafini









Mafini sa kakaom kao deo slatkog stola za malenu devojčicu i njene drugare.

Potrebno je :

3 jajeta
3 kašika šećer
100 ml ulja
100 ml mleka
1 kesica prašak za pecivo
9 kašika brašna
3 kašika kakao

Potrebno za fil :

450 ml mleka
3 kašika šećer
80 gr pudinga od slatke pavlake
100 gr krem šlag
100 ml mleka


Priprema :

Jaja umutiti penasto sa šećerom.Kad se dobro umuti smanjiti brzinu miksera pa dodati ulje,mleko,prašak za pecivo pomešanim sa brašnom i kakao.Sve lepo izmiksati i sipati u korpice za mafine .Ne puniti korpice do vrha.Ova smesa je dovoljna za 12 mafina.Peći na 200 C oko 15 minuta.Ohladiti.

Puding od slatke pavlake razmutiti sa malo mleka a ostatak mleka staviti da provri sa šećerom.Zakuvati puding i mešati dok se smesa ne zgusne.Ohladiti uz povremeno mešanje.

Šlag umutite sa mlekom,izmiksajte puding i dodajte kašiku po kašiku šlaga.Dobro izmiksajte.

Filom napunite špric za tulumbe i dekorisati svaki mafin.

Za dekoraciju sam koristila mentol bombone,grisini,perece umočene u čokoladu !

Prijatno !