Torta sa malinama

Torta sa malinama

Anđela je okupila svoje drugare i proslavila svoj rođendan !Srećna nam bila !

Potrebno za koru(x3):

6 belanaca
8 kašika šećer
5 kašika mlevene plazme
1 kašika brašna

Potrebno za  I fil :

18 žumanaca
300 gr šećera u prahu
250 gr margarin
450 gr mlevene plazme

Potrebno za II fil :

250 gr krem šlag
300 ml kisele vode
300 gr malina

Priprema :

Umutiti penasto belanca u čvrts šam.Postepeno dodati šećer neprestano muteći.Isklčjučiti mikser pa dodati mlevenu plazmu i brašno.Lagano promešati pa isipati u pleh koga ste obložili papirom za pečenje.Peći na 200 C oko10 minuta.Na isti način napraviti još dve kore.Ohladiti.

Za fil je potrebno dažumanca i šećer umutite penasto dok ne pobele a onda skuvati fil na pari.Hladan fil sjediniti sa umućenim margarinom pa dodati mlevenu plazmu.

Krem šlag umutite sa mineralnom vodom.

Finalni postupak :

kora,fil sa plazmom,maline,šlag,kora...

Dekorisati po želji.

Probala sam po prvi put da dekorišem staklenom glazurom i oduševila se.
Prijatno !