Fileti paprika

Fileti paprika

Dobro veče !Fileti crvenih paprika su prava stvar za hladne zimske dane .Uz vruću pogaču,suvu slaninicu i sira daju potpuni užitak.Idealne su za one domaćice koje žive u stanovima i nemaju dovoljno prostora za zimnicu.Isprobajte !Svaka preporuka !

Potrebno je :

5 kg očišćenih paprika
400 gr šećera
130 gr soli
1 l sirća
1 vinobran
6-8 lovorova lista
10 zrna bibera

Priprema :

Papriku oprati,očistiti od semena i iseći na filete.Dodati šećer,so,lovorov list,vinobran i sve preliti sirćem.Pokriti krpom i ostaviti 24 h da prenoće uz povremeno mešanje.
Sutradan poređajte filete uspravno,prelijte sokom koje su pustile paprike,dodajte biber  , lovor i zatvorite tegle.Ostavite za zimu.
Prijatno !