Rolat sa susamom

Rolat sa susamom

Svima koji danas slave Vračeve,srećna slava !
Za sve ljubitelje susama odličan predlog.Brzo se pravi još brže pojede !

Potrebno je :

4 jajeta
4 kašika brašna
1/2 prašak za pecivo
1/2 kašičice soli
3 briketa spanaća

Za fil :

200 gr feta sira
3 kašike pavlake
200 gr pileća prsa
50 gr pečenog susama

Priprema :

Odvojiti žumanca od belanaca.Belanca umutiti čvrsto u šam te dodati žumanca,malo soli i brašno pomešanim sa praškom za pecivo.Smesu podeliti na dva dela i u jedan dodati spanać.Promešati,obložiti pleh pairom za pečenje pa istovremeno sipati obe smese,s jedne strane žutu a s druge strane zelenu smesu.Peći na 200 C oko 7-8 minuta u zavisnosti od rerne.Vrću koru odmah urolati pa je ostaviti par minuta.
Susam zagrejte na teflon tiganju dok ne porumeni.Ohladite.

Sir izgnječite viljuškom,dodajte pavlaku,isečena pileća prsa na male kockice i susam.Promešati da se sjedine sastojci pa premazati rolat.Urolati,blago zatežući.Uviti u foliju i ostaviti da prenoći.
Sutradan seći na rolate željene debljine.Uživati u ukusu.
Prijatno !