Pogačice sa čvarcima

Pogačice sa čvarcima

#dobardan-Ako ste u škripcu sa vremenom a želite lisnate pogačice ovaj recept je jedan od jednostavnijih i uvek uspeva !

Potrebno je :

1 kocka kvasac
400 ml voda
1 kašičica šećer
3 kašičice soli
300 gr integralno brašno
400 gr belo brašno

Za premazivanje :

150 gr margarina
200 gr čvaraka

Priprema :

U mlako mleko staviti šećer,kocku kvasca i nekoliko kašika brašna.Promešati varjačom pa ostaviti par minuta da krene kvasac.U drugu posudu staviti integralno brašno,so,isipati nadošli kvasac i sa preostalim brašnom zamesiti glatko testo.

Testo odmah podelite na 6 loptica.Svaku razviti oklagijom i premazati otopljenim margarinom.Ređati jednu na drugu.Od svih 6 loptica razviti veliki krug što tanje.Premazati koru margarinom pa posuti seckanim čvarcima.Zaviti u rolnu ili rolat pa preklopiti jedan kraj ka drugom.Ostaviti 15 minuta da miruje testo.Okrenuti ga naopako pa oklagijom razviti koru debljine 1 cm.Seći kvadtare 2 x2 cm.Poređati u pleh sa blagim razmakom.Pokriti ih i ostaviti 30 minuta da krenu.

Peći na 200 C oko 10 minuta.
Prijatno !