петак, 11. новембар 2016.

Kiflice sa sirom

Kiflice sa sirom
Kiflice sa sirom








Šaljiva kuhinja radi punom parom.I ovog jutra ceo stan miriše na vruće pecivo !

Potrebno je :

200 ml mleko
200 ml voda
100 ml ulja
1 kašičica šećera
3 kašičice soli
1 kocka kvasca
900 gr brašna

Za premazivanje :

200 gr margarina
1 jaje
40 gr susam
3 gr morske soli
300 gr sira

Priprema :

Kvasac izmrviti,dodati mlako mleko,vodu,kašičicu brašna i varjačom promešati.Ostaviti 5 minuta da krene kvasac.U odgovarajuću posudu staviti polovinu brašna, ulje,so,isipati nadošli kvasac i sa preostalim brašnom zamesiti glatko testo.Testo odmah podeliti na dva dela a svaki deo na 5 loptica.Svaku lopticu rastanjiti oklagijom ,premazati omekšalim margarinom i ređati jednu na drugu.Postupak ponoviti i sa preostalim testom.

Od svih 5 delova razviti veliki krug i točkićem za testo,preseći na više delova,ali ne do sredine.Svaki deo preklopiti jedan na drugi.Opet razviti veliki krug,preseći na više delova,u zavisnosti koliko želite da vam kiflice budu velike.Na svakom širem delu stavite po kašiku sitnog sira i smotati kiflicu.

Ređati u pleh koga ste obložili papirom za pečenje.Ostaviti najmanje 2 sata da stoje kiflice na toplom mestu.
Jasje umutiti zicom,premazati svaku kiflicu,posuti susamom i morskom solju.
Peći na 200 C oko 20 minuta ,u zavisnosti od rerne.
Uživati u divnom ukusu.
Prijatno !