Kroasani sa sirom

Kroasani sa sirom

Anči,srećan rođendan !

Potrebno je :

500 ml mleka
2 jajeta
1 belance
100 ml ulja
1 kašičica šećer
3 kašičice soli
1 kocka kvasac
900 gr brašno

Za premazivanje :

250 gr margarina
1 žumance
1 kašika pavlake
200 gr sira
20 gr susam

Priprema ;

Kvasac razmutite sa  mlakim mlekom,dodajte šećer,so,ulje,jaja i sa brašnom zamesite glatko testo.Odmah ,bez narastanja podeliti testo na 2 dela a svaki deo na 6 loptica.Svaku lopticu razviti oklagijom i premazati omekšalim margarinom ,sem zadnje.Staviti jednu preko druge i razviti veliki krug.Točkićem preseći na 16 delova ili više,u zavisnosti kolike kroasane želite.Na svakom širem delu staviti po parče sira i smotati kiflicu.

Poređati u pleh koga ste obložili pek papirom.Ostaviti kroasane da stoje 2 h.
Pre pečenja premazati ih sa umućenim žumancem i pavlakom.Posuti susamom i peći na 200 C dok ne porumene.
Uživajte u divnom ukusu.
Prijatno !