уторак, 23. август 2016.

Pita sa projinim brašnom

Pita sa projinim brašnom
Pita sa projinim brašnom









Da obojimo malo ovaj tmurni i kišoviti dan !Hrskava i mekana  pita u isto vreme ,da uživaju sva čula iako mi vreme nije naklonjeno za fotografisanje !

Potrebno je :

500 gr kora za gibanicu
3 jajeta
1 čaša jogurta
2 dl ulja
1 čaša od jogurta projino brašno
1 kesica prašak za pecivo
400 gr sira
30 gr susam

Priprema :

Jaja umutiti žicom penasto,Dodati jogurt,ulje,projino brašno i prašak za pecivo.Sve izmešati varjačom da se sjedine sastojci.Koru raširiti na radnu površinu i premazati je sa 3 kašike fila.Slagati jednu na drugu koru i između premazivati.Spajato po 4 kore.Na četvrtu koru staviti fil pa izmrviti trećinu sira.Smotati rolat i staviti u pleh koga ste obložili pek papirom.Postupak ponoviti i sa preostalim korama.U mom pakovanju kora je bilo 12  i zato sam ih delila na 3 dela a vi mozete na veći broj ako želite da vam rolat bude deblji.
Malo fila ostaviti za odozgo.Premazati rolate i posuti susamom.
Peći na 200 C dok ne porumeni.
Uživati u divnom ukusu.
Prijatno !