Zapečene palačinke

Zapečene palačinke

Palačinke-slane ili slatke su uvek dobar izbor.Nikada neće izaći iz mode ,uvek su rado viđena poslastica i na mom stolu !Varijacije postoje ali osnova je ista !Dobar zalogaj !

Potrebno je za palačinke :

3 jajeta
2 dl mleka
1 dl kisele vode
300 gr brašna
4 kašika maslinovog ulja

Za fil je potrebno :

200 gr šunke
1 čaša pavlake
100 ml kečapa
1 kašičica origana

Za preliv je potrebno :

2 dl mleka
2 jajeta
100 gr kačkavalja

Priprema :

U vanglicu staviti jaja,mleko,kiselu vodu ,brašno i žicom ili mikserom umutite smesu da nema grudvica.Ako je potrebno dodajte još malo vode.Dodati i maslinovo ulje i na teflon tiganju ispržiti palačinke sa jedne i druge strane na uobičajeni način.
Svaku palačinku premazati sa kašičicom pavlake,posuti origanom i stavite kolutić šunke.Palačinku zaviti sa jedne i druge strane i ređati u vatrostalnu činiju.Ponavljati postupak dok ne potrošite sve sastojke.
Jaja umutite žicom dodajte mleko i prelijte palačinke.Narendati kačkavalj i preliti kečapom.
Peći u zagrejanoj rerni na 200 C oko 20 minuta.
Uživati u divnom ukusu !
Prijatno !