уторак, 19. април 2016.

Mladi krompirići sa prelivom

Mladi krompirići sa prelivom
Mladi krompirići sa prelivom

Mladi,ukusni i uvek aktuelni !Mladi krompirići da Vam ulepšaju dan !

Potrebno je:

  • 600 g mladih krompirića
  • 300 g mlevenog mesa
  • 1 veća glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • malo začinskog bilja
  • malo bibera
  • po ukusu soli
  • malo mirođije
  • malo ulja
  • Za preliv:

    • 2 jajeta
    • 3 dl mleka
    • dosta seckanog peršuna
    • malo začinskog bilja
    • 150 g kačkavalja
    • Mlade krompiriće ogulite, operite i stavite u vatrostalnu činiju. Kad su mladi krompirići u pitanju ja volim da kupujem one koji su bas mali, veličine većeg oraha, tako da ne moram da ga sečem na pola. Lepše mi izgleda kad je mali i kad ne mora da se deli. Na malo ulja propržiti sitno sečen crni luk dok ne dobije staklastu boju. Dodati mleveno meso. Pržiti dok meso ne promeni boju. Dodati začine i sitno sečen beli luk. Preliti krompiriće. U posebnoj posudi umutite jaja, dodajte mleko, začinsko bilje i dosta seckanog peršuna. Ovom smesom prelijte krompiriće. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 C 45 minuta. Izrendajte kačkavalj. Izvadite krompiriće iz rerne i pospite rendanim kačkavaljem. Vratite u rernu još par minuta da se otopi kačkavalj. Služiti uz sezonsku salatu i uzivati u prelepom ukusu
    • Po želji možete dodati još seckanog peršuna.
    • Prijatno !