уторак, 12. април 2016.

Cvetna pogača

Cvetna pogača
Cvetna pogača






Meka,dekorativna i ukusna pogača Divan predlog za nastupajuće praznike !Nek sutra zamiriše i u Vašem domu !

Potrebno je :

200 ml mlako mleko
200 ml vode
200 ml ulja
3 kašičice šećera
1 kašika so
40 gr kvasca
900 gr brašna

Za premazivanje je potrebno :

1 žumance
10 gr susama
10 gr kima
150 gr margarina

Priprema :

Kvasac razmutite sa mlekom,šećerom i nekoliko kašika brašna.Ostavite 5 minuta da krene kvasac.Za to vreme u odgovarajuću posudu stavite ulje,vodu,so, isipajte nadošli kvasac i sa brašnom zamesite testo.Testo odmah rastanjite do verličine šerpe u kojoj će se peći.Izvadite većom šoljom 5 krofni.Svaku krofnu podelite na 2 dela i svaku rastanjte oklagijom.Na svaki drugi de narendajte margarin i preklopite drugim  delom.Rastanjite oba do veličine plitkog tanjira i zasecite na 8 delova ,kao za kiflice.Svaki deo po sredini zaseći nožem.Jedan kraj testa presaviti kroz taj prorez i izvaditi i to je deo latice.Postupak ponavljajte dok ne napravite sve latice.Svaku laticu staviti tako da deo ide iz šupljine  gde se izvadio krug.Napravite 5 malih loptica i u svaki centar cveta staviti po jedan.Žumance umutiti sa jednom kašikom ulja i premazati sve latice sveta i pospite susamom.Na središnji deo cveta stavite kim.Pustite da pogača stoji još 10 minuta i peći na 200 C dok ne porumeni.
Uživajte u divnom ukusu cvetne pogače.
Prijatno !