Trodelna pita sa mesom

Ništa lepše nego kad za doručak obradujete svoje najmilije vrućom pitom iz rerne .Super je što pitu možete napraviti uveče a ujutru samo ispečete.Recept je odličan za sve one koji vole ujutru da spavaju a vole topli doručak !

Potrebno je:

• 600 g kora za pitu
• 300 g mlevenog mesa
• 1 glavica crnog luka
• 2 čena belog luka
• malo ulja
• malo soli
• malo bibera
• malo začina
• 1 jaje

• Za preliv:

  • 4 jajeta
  • 2 dl kisele vode
  • 1 čaša jogurta
  • 2 dl ulja
  • Priprema .
  • Na ulju propržiti glavicu crnog luka, pa dodati beli pa mleveno meso. Posoliti i staviti biber. Mešati 10-tak minuta na laganoj vatri. Skloniti sa šporeta i ostaviti da se prohladi. U prohlađenu smesu ubaciti jaje i promešati.
  • Kore podeliti na tri dela, a meso na dva. Staviti prvi deo kora, pa preko polovinu mesa.
  • Opet staviti kore.
  • Na kore opet fil, pa kore. Celu pitu iseći na kockice.
  • Umutiti belanca pa dodati žumanac, kiselu vodu, jogurt i ulje i preliti celu pitu. Treba da odstoji, da bi fil sišao do zadnjih kora. Najbolje pitu napraviti uveče, a ujutru peći ili obrnuto.
  • Prijatno !