Šah torta sa blitvom

Počinje sezona zeleniša,iskoristite zelene listove i obradujte svoje ukućane !

Za koru:

• 4 jajeta
• 1 ravna kašika soli
• 4 kašika brašna
• 5 kašika ulja
• 5 kašika jogurta
• 1/2 kesice praška za pecivo
• 10 listova blitve

• Za fil:

  • 300 g sira
  • 1 čaša pavlake
  • 100 g majoneza
  • 100 g šunkarice
  • 100 g pečenice
  • 100 g kačkavalja
  • Priprema :
  • Odvojiti belanca od žumanaca. Mutiti prvo belanca u čvrst šam, dodati žumanca. Kad se umuti isključiti mikser i dodati so, brašno pomešanim sa praškom za pecivo, jogut, ulje i iseckane listove blitve.
  • Blago promešati i peći u plehu sa pek papirom na 200 C dok ne porumeni. Pustiti da se ohladi.
  • Za to vreme sir izgnječite viljuškom, dodajte pavlaku i majonez i mikserom mutite na najmanjoj brzini. Dodati iseckanu šunkaricu i pečenicu. Promešati da se sastojci sjedine. Koru podeliti na dva jednaka dela. Jedan deo je osnova torte, a drugi deo iseći na 2 kruga različite veličine.
  • Jedan deo izvadite čašom, a drugi možete točkićem za testo.
  • Prvi deo premazati filom pa stavite veći krug.
  • Opet premazite filom da bi se izjednačilo sa korom - gde je krug kore tu je manje fila, a ostalu površinu premažite sa više fila da bi se dobio ravan. Stavite manji krug i opet premažite filom.
  • Pospite rendanim kačkavaljem.
  • Uživajte u prelepom izgledu i naravno ukusu.
  • Prijatno.