Kokos štangle sa višnjama

Osvežavajući kolač koji prija svima.Uvek je aktuelan i u zimskom a i u letnjem periodu.Proverite zašto ?Može biti i posni !

Za beli deo:

• 150 g šećera
• 100 ml vode
• 125 g margarina
• 150 g mlevenog keksa
• 100 g kokosovog brašna
• 50 g bele čokolade
• 1 kesica vanilin šećera

• Za crveni deo:

  • 300 g višanja
  • 150 g šećera
  • 120 g margarina
  • 300 g keksa

  • Za glazuru:

    • 100 g čokolade
    • 4 kašike ulja
    • malo listići badema
    • Priprema :
    • Staviti šećer i vodu i zagrejati. Kad provri, smanjiti temperaturu i kuvati još dva minuta. Skloniti sa ringle i dodati margarin, belu čokoladu, vanilin šećer. Promešati, pa dodati i keks i kokos. Rastanjiti na poslužavniku.
    • Za crveni deo treba višnje izblendirati i staviti da se kuvaju dok ne ispari sva tečnost. Kad ispari dodati šećer i kuvati još malo, 10-tak minuta. Zatim dodati margarin i kuvati još 5 minuta..Skloniti sa šporeta i dodati mleven keks. Rastanjiti preko prvog dela. Odozgo staviti glazuru od čokolade i posuti bademovim listićima.
    • Prijatno.