Savršen nedeljni ručak bez mesa.!Ako imate puno tikvica i ne znate kako da potrošite a usput ih baš i ne volite evo pravog rešenja !Potrebno je:
- 4 veće tikvice
- 150 g šunkarice
- 100 g kačkavalja
- 3 kašike pavlake
- malo začinskog bilja
- po ukusu soli
- malo belog bibera
- malo crnog bibera
- dosta seckanog peršuna.
- Priprema :
- Tikvice oljuštiti i iseći na šnite po dužini. Posoliti i ostaviti 30 minuta da odstoje, da puste vodu. Stavite ih na teflon tiganju da se grilaju sa obe strane, dok ne uhvate lepu rumenu boju. Pustite da se ohlade.
- U ohlađene šnite tikvica dodati začinsko bilje, crni i beli biber. Svako parće premazati sa malo pavlake, staviti parče šunkarice i uviti rolatić. Postupak ponavljati dok sve tikvice ne zavijete.Poređati ih u vatrostalnu činiju, jednu do druge, da se ne bi odmotali rolatići.Stavite u prethodno zagrejanoj rerni da se peku na 200 C 15-tak minuta, dok ne uhvate rumenu boju i dok ne uvri voda koju su pustile. Izvadite iz rerne i preko narendajte kačkavalj.Vratite u rernu još par minuta da se otopi kačkavalj i uživajte u prelepom ukusu.Prijatno.
Нема коментара:
Постави коментар