недеља, 13. март 2016.

Rolovane tikvice

Savršen nedeljni ručak bez mesa.!Ako imate puno tikvica i ne znate kako da potrošite a usput ih baš i ne volite evo pravog rešenja !Potrebno je:
  • veće tikvice
  • 150 g šunkarice
  • 100 g kačkavalja
  • 3 kašike pavlake
  • malo začinskog bilja
  • po ukusu soli
  • malo belog bibera
  • malo crnog bibera
  • dosta seckanog peršuna.
  • Priprema :
  • Tikvice oljuštiti i iseći na šnite po dužini. Posoliti i ostaviti 30 minuta da odstoje, da puste vodu. Stavite ih na teflon tiganju da se grilaju sa obe strane, dok ne uhvate lepu rumenu boju. Pustite da se ohlade.
  • U ohlađene šnite tikvica dodati začinsko bilje, crni i beli biber. Svako parće premazati sa malo pavlake, staviti parče šunkarice i uviti rolatić. Postupak ponavljati dok sve tikvice ne zavijete.Poređati ih u vatrostalnu činiju, jednu do druge, da se ne bi odmotali rolatići.Stavite u prethodno zagrejanoj rerni da se peku na 200 C 15-tak minuta, dok ne uhvate rumenu boju i dok ne uvri voda koju su pustile. Izvadite iz rerne i preko narendajte kačkavalj.Vratite u rernu još par minuta da se otopi kačkavalj i uživajte u prelepom ukusu.Prijatno.