Pire od pasulja

Pasulj ?Omiljena hrana mnogih !Nikad prevaziđena i uvek aktuelna.Spremala sam ga pre 20 godina,spremam ga i sad.Menjam začine ali osnova je ista !Samo se pitam da li je bolji sa suvim rebrima,gust,čorbast ili klot ?Prosudite sami i pronađite recept koji Vam najviše odgovara !

Sastojci

• 500 gr pasulja
• 1 komad crnog luka veća glavica
• 2 čena belog luka
• 2 komada šargarepe
• 2 komada crvene paprike
• 3 zrna bibera
• 3 zrna korijandera
• 1 prstohvat majcine dusice
• kasicice nane
•  soli po ukusu
• 1 kasika zacinskog bilja
• 4 kasika ulja
• 1 puna kasika brašna
• 3 cena belog luka
• 1 kasicica aleve paprike
•  persuna dosta, seckanog
• Uputstvo za pripremu
  1. Pasulj naliti vodom i ostaviti preko noci da nabubri.Tako se brze skuva.Sutradan izbacite tu vodu,nalijte drugom i pustite da provri.Dodajte seckani crni luk i iseckanu sargarepu.Dodajte papriku,zacine i kuvajte na laganoj vatri uz povremeno dolivanje vode.Pasulj je gotov kad corba pobeli.Sklonite sa sporeta i ispasirajte pasulj. U odgovarajucoj posudI ​stavite ulje ,brasno,iseckan beli luk i alevu papriku,promesajte i cim provri dodajte nekoliko kasika ispasiranog pasulja.Promesajte i isipajte u preostali pasulj.Ako zelite da pire bude malo redji dodajte malo tople vode i sve zajedno kuvajte na laganoj vatri uz neprestano mesanje.Skloniti sa sporeta i dekorisati seckanim persunom,mlevenim biberom i zrnom korijandera.Sluziti kao glavno jelo ili kao prilog uz ribu .
  2. Uzivati u prelepom ukusu.
  3. Prijatno !