четвртак, 03. март 2016.

Domaći burek

Ako ste ljubitelj bureka i to onog pravog, kao iz pekare,ovo je najbolji recept,proverite !Sa sirom je najbolji!Ne,nije,sa mesom!A možda sa spanaćem?

Potrebno je:

  • 500 g kora za pitu
  • 250 ml voda
  • 150 ml ulja
  • malo soli
  • 250 g sira
  • Priprema :
Staviti da provri voda, ulje i so. Kada izbaci prvi ključ skloniti sa vatre. U okrugloj tepsiji staviti papir za pečenje i ređati kore, tako da pola kore bude u tepsiji, a pola da viri, i tako u krug. Na svakoj kori, staviti po kašiku provrele tečnosti. Kada se potroše sve kore staviti na sredini izmrvljen sir i svaki deo kore, koji je visio sa strane ubacivati neptavilno u tepsiju i opet poprskati tečnošću, i tako dok se ne potroše sastojci. Peći na 220 C, s jedne strane dok ne porumeni, pa onda okrenuti burek i sa druge strane dopeći.
U zavisnosti od želje burek može biti i sa mesom ili spanaćem. U svakom slučaju je izvrstan.
Prijatno.