понедељак, 28. март 2016.

Čoko pletenice

Čoko pletenice
Čoko pletenice




Dobar dan !Još sam po utiskom jućerašnjeg dana !Neobičan,divan i kvalitetno proveden dan !
Festival finog hleba i peciva je okupio sve poznate iz sveta pekarstva !Šef kuhinje je oduševljen !
Hvala mojim dragim prijateljicama na divnom druženju !
Predstaviću Vam pecivo koje može da se nađe na vrhu,pogledajte !Dobro došli !

Za testo:

  • 1 jaje
  • 2 dl mleka
  • 1 dl vode
  • 3 kašičice šećera
  • 1 kašičica soli
  • 3 kašike ulja
  • 1 kocka kvasca
  • 700 g brašna
  • Za premazivanje:

    • 100 g eurokrema
    • 200 g margarina
    • U odgovarajuću posudu razmutite kvasac sa mlekom, dodajte šećer i malo brašna. Ostavite 10-tak minuta da krene kvasac, pa zamesite testo od svih sastojaka. Ostaviti na toplom da nadođe. Nadošlo testo podeliti na dva dela, a svaki deo na 5 loptica. Svaku lopticu razvući do veličine plitkog tanjira i slagati jednu na drugu i svaku premazivati margarinom. Petu koru ne premazivati. Razviti oklagijom testo u vidu tankog pravougaonika. Premazati celu koru eurokremom. Preklopiti jednu stranu ka drugoj.
    • Seći pravougaonike 8x3 cm.
    • Na svakom pravougaoniku zaseći nožem prorez preko sredine testa. Jedan kraj testa provući kroz taj prorez odozgo, a drugi kraj testa odozdo. Dobije se spiralno testo.
    • Postupak ponoviti i sa drugim delom testa. Ostaviti ih da malo krenu i peći na 200 C dok ne porumene..
    • Uživati u hrskavom, čokoladnom ukusu.
    • Prijatno.