Čoko pletenice

Čoko pletenice

Dobar dan !Još sam po utiskom jućerašnjeg dana !Neobičan,divan i kvalitetno proveden dan !
Festival finog hleba i peciva je okupio sve poznate iz sveta pekarstva !Šef kuhinje je oduševljen !
Hvala mojim dragim prijateljicama na divnom druženju !
Predstaviću Vam pecivo koje može da se nađe na vrhu,pogledajte !Dobro došli !

Za testo:

• 1 jaje
• 2 dl mleka
• 1 dl vode
• 3 kašičice šećera
• 1 kašičica soli
• 3 kašike ulja
• 1 kocka kvasca
• 700 g brašna

• Za premazivanje:

  • 100 g eurokrema
  • 200 g margarina
  • U odgovarajuću posudu razmutite kvasac sa mlekom, dodajte šećer i malo brašna. Ostavite 10-tak minuta da krene kvasac, pa zamesite testo od svih sastojaka. Ostaviti na toplom da nadođe. Nadošlo testo podeliti na dva dela, a svaki deo na 5 loptica. Svaku lopticu razvući do veličine plitkog tanjira i slagati jednu na drugu i svaku premazivati margarinom. Petu koru ne premazivati. Razviti oklagijom testo u vidu tankog pravougaonika. Premazati celu koru eurokremom. Preklopiti jednu stranu ka drugoj.
  • Seći pravougaonike 8x3 cm.
  • Na svakom pravougaoniku zaseći nožem prorez preko sredine testa. Jedan kraj testa provući kroz taj prorez odozgo, a drugi kraj testa odozdo. Dobije se spiralno testo.
  • Postupak ponoviti i sa drugim delom testa. Ostaviti ih da malo krenu i peći na 200 C dok ne porumene..
  • Uživati u hrskavom, čokoladnom ukusu.
  • Prijatno.