 |
| Punjene posne palačinke |
Potrebno za palačinke :
300 gr brašna
500 ml kisela voda
prstohvat praška za pecivo
100 ml ulja
prstohvat soli
Potrebno za fil :
300 gr bareni pirinač
1 kašika seckani kikiriki
1 kašika pečeni susam
3 kašika senfa
100 gr majoneza
1 kašičica soli
1/2 kašičice bibera
1 kašika začinsko bilje
1/ glavice zelene salate
Priprema :
Pomešati brašno sa praškom za pecivo pa dodati kiselu vodu i ulje.Smesu umutite mikserom i dodajte prstohvat soli.Tiganj podmažite pa sipajte po jednu kutlaču smese , pržite palačinke sa jedne i druge strane dok blago ne porumene.Od ove smese izađe oko 12 palačinki.
Pirinač skuvajte sa vodom i kašičicpm soli.Pustite da se ohladi pa dodajte seckani kikiriki,prepečen susam,senf,majonez ,biber i začinsko bilje.Smesu umutite mikserom pa filujte hladne palačinke.Palačinku premazati filom ,stavite list zelene salate pa urolajte.
Postupak ponavljajte dok ne potrošite sve sastojke a zatim uvijte u foliju i dobro rashladite.Seći ukoso na tri jednaka dela i servirati.
Prijatno !
Нема коментара:
Постави коментар