Sedmo nebo

Sedmo nebo

Dobro veče !

Ne znam zašto se kolač zove sedmo nebo ali sam sigurna da je kolač ukusan,prava poslastica za sve ljubitelje kokosa !

Potrebno je :

8 belanaca
400 gr šećer
200 gr kokos
1 kašika brašna
3 lista velike oblande

Potrebno za fil :

8 žumanaca
5 kašika šećer
200 gr margarin

Priprema :

Belanca umutiti u čvrst šam pa postepeno dodavati šećer,neprekidno muteći.Postepeno dodati kokos i brašno,promešati varjačom pa ovaj fil rasporediti na 2 lista velike oblande.Staviti u rernu na 180 C oko 4-5 minuta da blago porumene.

Žumanca umutiti penasto sa šećerom pa skuvajte fil na pari.Ohladite a zatim spojite sa umućenim margarinom.Stavite između dve oblande i preklopite trečim listom oblande.Celu oblandu prekrijte nekim predmetom da se dobro sjedine filovi i sutradan seći po želji.
Prava poslastica za sve ljubitelje kokosa.
Uživajte !