Torta sa malinama

Torta sa malinama

Ukus malina za sve ljubitelje voćnih torti !

Potrebno je umutiti 3 kore od po :

8 belanaca
8 kašika šećera
8 kašika mlevenih oraha
3 kašika brašna

Potrebno za I fil :

24 žumanaca
200 gr šećera
250 gr margarina
100 gr krem šlag(prah)
Potrebno za II fil :

500 gr malina
400 gr šećera
200 ml vode
3 kesice pudinga od malina
100 gr krem šlag(prah)

Potrebno za III fil :

350 ml kisele vode
300 gr krem šlag

Priprema :

Umutiti belanca u čvrst šam pa postepeno dodavati šećer i nastaviti mućenje.Kad se šećer istopi isključiti mikser ,umešati mleven orah i brašno.Lagano sjediniti smesu ,isipati u pleh koga ste obložili pairom za pečenje.Peći na 200 C oko 10 minuta.Postupak ponoviti još za dve kore.Kore ohladiti.

Za prvi fil je potrebno da žumanca skuvate na pari sa šećerom.Margarin umutite panasto pa sjedinite sa hladnim filom,Kad se napravi homogena smesa dodati prah šlaga i sve zajedno izmiksati.

Maline skuvajte sa šećerom i vodom.Da vri 5 minuta a zatim zakuvajte puding od malina.Ohladite.U hladan fil dodajte prah krem šlaga i izmiksajte.

Krem šlag umutite sa kiselom vodom.

Filovati:

kora,1/3 žutog fila,1/3 fila od malina,1/3 šlag,kora...

Dekorisati po želji.
Prijatno !