Slane palačinke

Slane palačninke

Ko je za slane palačinke ?

Potrebno za palačinke :

2 jajeta
200 ml mleka
100 ml vode
3 kašika ulja
200 gr brašna

Potrebno za fil :

300 gr sira
200 ml  kisele pavlake
100 gr majoneza
300 gr pileća prsa
1 glavica zelene salate

Priprema :

Umutiti jaja viljuškom,dodati mleko,vodu,ulje i brašno.Izmutiti mikserom smesu pa pržiti palačinke i sa jedne i druge strane dok ne porumene.Postupak ponavljati dok ne utrošite celu smesu.

Sir izgnječiti viljuškom,sjediniti ga sa kiselom pavlakom i majonezom.Ako sir nije dovoljno slan dodati malo soli.Kašikom fila premazati palačinku poređati 3-4 lista pileća prsa,opet premažite filom pa staviti ceo list zelene salate.

Smotati palačinku prvo sa leve i desne strane a zatim celu urolati.Uviti sve palačinke.Prekriti alu folimo i ostavite da se dobro rashlade .

Seći palačinke ukoso na tri jednaka dela i služiti.Prijatno !

Punjene posne palačinke

Punjene posne palačinke

Kompletan obrok ili kao predjelo ?Odaberite sami !

Potrebno za palačinke :

300 gr brašna
500 ml kisela voda
prstohvat praška za pecivo
100 ml ulja
prstohvat soli

Potrebno za fil :

300 gr bareni pirinač
1 kašika seckani kikiriki
1 kašika pečeni susam
3 kašika senfa
100 gr majoneza
1 kašičica soli
1/2 kašičice bibera
1 kašika začinsko bilje
1/ glavice zelene salate

Priprema :

Pomešati brašno sa praškom za pecivo pa dodati kiselu vodu i ulje.Smesu umutite mikserom i dodajte prstohvat soli.Tiganj podmažite pa sipajte po jednu kutlaču smese , pržite palačinke  sa jedne i druge strane dok blago ne porumene.Od ove smese izađe oko 12 palačinki.

Pirinač skuvajte sa vodom i kašičicpm soli.Pustite da se ohladi pa dodajte seckani kikiriki,prepečen susam,senf,majonez ,biber i začinsko bilje.Smesu umutite mikserom pa filujte hladne palačinke.Palačinku premazati filom ,stavite list zelene salate pa urolajte.

Postupak ponavljajte dok ne potrošite sve sastojke a zatim uvijte u foliju i dobro rashladite.Seći ukoso na tri jednaka dela i servirati.
Prijatno !

Torta sa palačinkama

Torta sa palačinkama

Torta sa palačinkama

Nadam se da ova sreda i ovaj vetrovit dan ne utiče na vas .Šaljem vam ovu čokoladndu torticu sa palačinkama da vam izmame osmeh dok se sladite.Uživajte !


Potrebno je :

5 jajeta
200 ml mleka
100 ml mineralne vode
100 ml vode
100 ml ulja
350 gr brašna

Za fil :

200 gr čokolade
6 kašika vode
50 gr margarina
6 kašika šećera
200 ml menaž glazure
100 gr mleven keks

Priprema :

Odvojiti belanca od žumanaca i umutite ih u čvrst šam.Dodati žumanca,nastaviti mućenje pa dodati ulje,mleko vodu i na kraju brašno.Sve mikserom sjediniti pa ispržiti palačinke na uobičajeni način sa obe strane.

Čokoladu otopiti na pari zajedno sa šećerom i vodom.Menaž glazuru otopiti i sjediniti sa čokoladom.Na tanjiru staviti palačinku premazati je 3 kašika fila ,staviti drugu palačinku i tako redom dok ne potrošite sve sastojke.Na svaku 3 palačinku stavite mleven keks i celu torticu pospite mlevenim keksom.

Rashladite i uživajte u ukusu.
Prijatno !

Zapečene palačinke

Zapečene palačinke

Palačinke-slane ili slatke su uvek dobar izbor.Nikada neće izaći iz mode ,uvek su rado viđena poslastica i na mom stolu !Varijacije postoje ali osnova je ista !Dobar zalogaj !

Potrebno je za palačinke :

3 jajeta
2 dl mleka
1 dl kisele vode
300 gr brašna
4 kašika maslinovog ulja

Za fil je potrebno :

200 gr šunke
1 čaša pavlake
100 ml kečapa
1 kašičica origana

Za preliv je potrebno :

2 dl mleka
2 jajeta
100 gr kačkavalja

Priprema :

U vanglicu staviti jaja,mleko,kiselu vodu ,brašno i žicom ili mikserom umutite smesu da nema grudvica.Ako je potrebno dodajte još malo vode.Dodati i maslinovo ulje i na teflon tiganju ispržiti palačinke sa jedne i druge strane na uobičajeni način.
Svaku palačinku premazati sa kašičicom pavlake,posuti origanom i stavite kolutić šunke.Palačinku zaviti sa jedne i druge strane i ređati u vatrostalnu činiju.Ponavljati postupak dok ne potrošite sve sastojke.
Jaja umutite žicom dodajte mleko i prelijte palačinke.Narendati kačkavalj i preliti kečapom.
Peći u zagrejanoj rerni na 200 C oko 20 minuta.
Uživati u divnom ukusu !
Prijatno !