Pužići sa sirom

Pužići sa sirom

Kao iz pekare !Svi pužići jednaki,puni sira,mekani !Pogodni za dečje rođendane .Probajte !

Potrebno je :

2 jajeta
1 belance
3 dl vode
5 kašika ulja
1 kockica kvasca
1 kašičica šećera
1 kašika soli
700 gr brašna

Za premazivanje je potrebno :

180 gr margarina
300 gr sira
30 gr susam
1 žumance
1 kašika pavlake

Priprema :

U odgovarajuću posudu staviti mlaku vodu,dodati šećer,izmrviti kvasac i nekoliko kašika brašna.Izmešati varjačom i ostaviti 5 minuta da krene kvasac.U vamglicu staviti jaja,so,ulje,isipati nadošli kvasac i sa brašnom zamesiti testo.Testo odmah podeliti na 5 loptica.Svaku lopticu razvući oklagijom što tanje i premazari rastopljenim margarinom.Testo saviti kao pismo ili kao za salčiće.Rastanjiti opet oklagijom,na koru staviti izmrvljen sir i uviti rolat.Rolat seći oštrim nožen na 1 cm debljine.Svaki rolat staviti u plehu za mafine.Postupak ponoviti i sa ostalim testom.
Umutiti žimance sa pavlakom i premazati svaki rolat.Posuti susamom.Ostaviti u plehu 30 minuta i peći na 200 C dok ne porumene.
Uživati u divnim zalogalima !
Prijatno !