Pogačice sa semenkama

Pogačice sa semenkama

Priprema testa je jednostavna i brza ako ne računate vreme narastanja.Pogačice su odlične za topli doručak,ručak ili pak za pravljenje mini sendviča !Svak kombinacija je dobitna !

Potrebno je :

1 jaje
1 belance
200 ml  mlakog mleka
200 ml mlake vode
40 gr kvasac
1 kašičica šećer
3 kašičice soli
1 puna kašika rastopljene masti
900 gr brašna

Za premazivanje :

1 žumance
3 kašika jogurta
50 gr kombinacija semenki po volji(susam,seme suncokreta,golice,kima..)

Priprema :

Aktivirati kvasac.Pomešati mlako mleko sa vodom,šećerom,izmrviti kvasac i dodati 3 kašika brašna.Promešati i ostaviti par minuta.U drugu posudu staviti jaje,belance,so,rastopljenu mast,isipati nadošlo testo i uz pomoć brašna zamesiti glatko testo.Testo pokriti prianjajućom folijom i ostaviti na toplom da se udvostruči.

Naraslo testo premesiti , razviti testo oklagijom na oko 5 mm debljine.Okruglom modlicom vaditi male krugove i slagati u pleh sa blagim razmakom koga ste obložili papirom za pečenje.
Svaku pogačicu premazati kombinacijom žumanceta i jogurta i svaku posuti semenkama po želji.

Ostavite ih deset minuta da krenu a potom peći na 200 C oko 10 minuta.
Prijatno !