Posni prazni kroasani

Posni prazni kroasani

Ovih dana ispunjavam želje !Šta mislite da li sam ovom željom bila zadovoljna ?Što se mene tiče recept ne menjam.Uspešno sam savladala zadatak !

Potrebno je :

800 gr brašna
2 kašičice soli
1 kocka kvasca
2 kašičice šećera
500 dl mineralne vode
200 dl ulja


Za premazivanje :

100 gr posni majonez
50 gr susam
200 gr margarin

Priprema :

Isipati polovinu brašna od pripremljenog,izmrviti kvasac,dodati mineralnu vodu,šećer,so,ulje i sa preostalim brašnom umesite glatko testo.Testo premazati uljem,pokriti prianjajućom folijom i ostavite da se usdvostruči.

Naraslo testo premesiti,podeliti na 3 dela,pokriti folijom i ostavite 5 minuta.
Svaki deo rastanjiti oklagijom u veliki krug,premazati omekšalim margarinom i pomoću točkića za testo iseći troglove preko celog testa.Preklopiti jedan deo preko drugog.Postupak ponoviti i sa preostalim testom.

Opet koru razviti u veliki krug,preseći točkićem na kroasane željene veličine i smotati kroasan,jednom rukom motajte a drugom izvlačite testo da bi kroasan više puta bio uvijen.Poređati u pleh koga ste obložili papirom za pečenje.

Kroasane ostavite najmanje 30 minuta da krenu.Premazati ih posnim majonezom i bogato posuti susamom.Peći na 200 C oko 15 minuta.Uživati u divnom ukusu.Prosto se tope u ustima.
Prijatno !

Po želji kroasane možete puniti raznim nadevima,i slanim i slatkim.