Uštipci od tikvica

Uštipci od tikvica

Tikvice i uštipci su moja večita inspiracija i mislim da nikad neće izaći iz mode .Toliko različitih jela i ukusa,rado sam ih spremala i pre 20 godina a i sad .S ovim nema greške !

Sezona je tikvica pa možete ih iskoristiti za svaki obrok i podjednako uživati u svakom zalogaju !Da li ih volite za ručak ili pak doručak zavisi od raspoloženja i trenutne inspiracije !

Potrebno je :

2 veće tikvice
3 jajeta
1 čaša jogurta
1 kesica praška za pecivo
oko 200 gr brašna
po ukusu soli
po ukusu bibera

Priprema :

Tikvice oljuštiti,izrendati,posoliti i ostavite 30 minuta da puste vodu.Nakon tog vremena iscedite vodu,dodajte umućena jaja.jogurt,biber,prašak za pecivo i brašno.Viljuškom promešati smesu i vaditi uštipke.Pršite ih na umerenoj temperaturi da imaju zlatno žutu boju.Izvaditi ih na papirni ubrus da upiju višak masnoće.Služiti sa sirom,jogurtom ili uz sezonsku salatu .
Uživajte u divnom ukusu.
Prijatno !