Snežna kraljica

Snežna kraljica

 Ako ste ljubitelj finih,kremastih kolača bez jaja onda je ovo recept koji tražite !

Potrebno je:

• 3 čaše jogurta
• 200 g šećera
• 200 g kokosa
• 200 g griza
• 1 kesica praška za pecivo

• Za sirup:

  • 250 g šećera
  • 4 dl vode

  • Za fil:

    • 1 l mleka
    • 10 kašika šećera
    • 15 kašika brašna
    • 200 g margarina
    • 3 kesice vanilin šećera

    • Za dekoraciju:

      • 200 g krem šlaga
      • 2 dl kisele vode
      • U vanglu isipati jogurt, dodati šećer, kokos, griz i prašak za pecivo.
      • Smesu izmešati kašikom.
      • Pleh obložiti pek papirom i sipati masu da se peče na 200 C 15-tak minuta.
      • Dok se peče kora napraviti fil. Brašno, šećer razmutiti sa malo mleka i sve zajedno zakuvati u preostalo mleko.
      • Za sirup ušpinovati šećer i vodu. Kad je kora gotova preliti je sa mlakim sirupom.
      • Umutiti margarin penasto sa vanilin šećerom i dodati beli fil. Sve zajedno miksati da dobijete penastu kremu.
      • Preko kore staviti beli fil.
      • Preko fila umućeni beli šlag sa kiselom vodom.
      • Ostaviti da se hladi u frižideru
      • Seći na željenu parčad.
      • Prijatno !