Kukuruzni mafini sa kačkavaljem

Kukuruzni mafini sa kačkavaljem

Ako volite topli doručak ,ako ste ljubitelj kukuruznog peciva onda je ovo pravi predlog !Brzo se priprema tako da iskoristite sutrašnji dan za boravak u prirodi !

Potrebno je :

2 jaja
1 kašičica soli
9 kašika kukuruzni griz
9 kašika brašno
1/2 čaše ulja
1 kesica praška za pecivo
1 čaša jogurta
50 gr šunke
50 gr kačkavalja
20 gr semenke duleka

Priprema:

Odvojiti belanca od žumanaca i umutite ih čvrsto.Dodajte zatim žumanca i nastavite mućenje.Kad smesa bude penasta isključite mikser pa dodajte jogurt,ulje,brašno pomešanim sa praškom za pecivo,kukuruzno brašno,so,isečenu na sitne kockice i izrendan kačkavalj.Promešati varjačom da se sjedine sastojci,puniti okrugle kalupe za mafine.Posuti ih semenkama duleka.Peći na 200 C dok ne porumene.
Prijatno !