Sunce pogača

Sunce pogača

Hvala  dragoj Vesni i Verici na divnoj ideji za pogaču.Pogača je uveličala rođendan moje malene devetnaestgodišnjakinje i obradovala moje drage goste !Pravo osveženje i za oko ali i nepca !

Potrebno je za testo :

2 šolje brašna (šolja od don kafe )
1/2 kašičice prašak za pecivo
1/2 kašičice sode bikarbone
1 šolja jogurta
1/2 šolje ulja
1/2 kašičice so
psrohvat bibera

Potrebno za nadev :

3 kašika maslinovo ulja
1 glavica crveni luk
50 gr suve slaninice
1/2 zelene paprike
1/0 crvene paprike
50 gr masline
1 jaje
prstohvat mirođije
1 kašika susama
1 kašičica laneno seme
prstohvat beli luk u prahu
listovi vlašca
grančica peršuna
5-6 komada čeri paradajza
10 gr seme bundeve

Priprema :


Brašno pomešati sa praškom za pecivo,sodom bikarbonom ,soli i bibera.Dodati ulje i jogurt i varjačom umesiti testo.Brzo se oblikuje kugla od testa.Razvući ga prstima  u pravougaonik.Testo izbockati viljuškom i premazati maslinovim uljem.Po obodu testa poređati sitno sečen crni luk  i deliće suve slaninice naizmenično.Na dnu testa poređati grančice peršuna i listove vlašca a paprikom,čeri paradajzom i maslinkama oblikovati cvetove po želji.

Na vrhu testa staviti ceo šnit slaninice i razbiti jaje u uglu.Celo testo posuti susamom,lanenim semenkama,belim lukom i mirođijom.Od semenkama bundeve napraviti cvet.

Peći na 180 C oko 10 minuta.Brzo se peče jer je tanka.Možete da stavite i foliju preko pogače da bi prilikom pečenja sačuvala belu boju.

Pogača je vrlo ukusna i dekorativna.
Prijatno !