Mini sendviči

Mini sendviči

Deo posluženja za Aleksu i njegove drugare.Mini sendviči su upotpunili posluženje i meni lično ulepšali dan.

Lutala po netu za pravim receptom za testo i našla onaj koji meni odgovara.Izvini Marina Stanojević ali tvoje mere su tako male da ja uvek moram da najmanje udvostručim meru !
Testo je savršeno kad trebate praviti danas za sutra !

Potrebno je  za testo:

20 gr kvasac
300 ml vode
1 kašika šećer
120 gr minut pire (1 kesa)
100 ml ulja
1 kašičica soli
450 gr brašna

I još je potrebno :

1 čaša pavlake
200 gr šunke
200 gr kačkavalja
200 gr čajna kobasica
20gr susam

Priprema :

Aktivirati kvasac.Pomešati mlaku vodu sa šećerom,kašikom brašna i izmrviti kvasac.Promešati varjačom i ostaviti par minuta da krene kvasac.U drugu činiju staviti ulje,so,minut pire(prah),isipati nadošli kvasac i uz pomoć brašna zamesiti glatko testo.Testo pokriti prianjajućom folijom i ostaviti da se udvostruči.

Nadošlo testo razviti oklagijom u krug na oko 5 mm debljine.Modlicom u obliku cveta vaditi pogačice i ređati u pleh koga ste obložili papirom za pečenje.Svaku pogačicu premazati uljem i posuti susamom.Peći na 200 C oko 10 minuta.Ohladiti.

Ošrtim nožem zaseći pogačice na pola,premazati pavlakom,staviti kačkavalj i šunku.Preklopiti drugim delom i dekorisati cvetom od kačkavalja i čajnom kobasicom.

Sastojke kombinujte po želji i ukusu.
Prijatno !