Pita sa kokosom

Pita sa kokosom

Dobar dan !
Dan kao stvoren za uživanje.Lepo vreme,sunce i miris kokosa !
Inspiracija Kuhinjica od srca a ukus kokosa po želji jedne divne dame !

Potrebno je :

1 šolja ulja
1 šolja mleka
1 šolja šećera
2 jaja
1 prašak za pecivo
200 gr brašna(okvirno) 

Koristiti šolju od don cafe !

Potrebno za fil :

2 pudinga sa ukusom kokosa
3 kašika brašna
1 l mleka
250 gr margarin
300 gr šećer
200 gr  keks sa kakaom
200 ml soka od narandže

Za glazuru :

100 gr crne čokolade
100 gr bele čokolade
8 kašika ulja

Priprema :

Jaja umutiti viljuškom,dodati šećer,mleko,ulje,prašak za pecivo i sa brašnom zamesiti glatko testo.Testo podeliti na 4 jednaka dela  i peći na 200 C oko 10 minuta.

Za jedan kolač su potrebne 2 kore i 200 gr keks sa kakaom.Od druge dve kore napravite drugu pitu da drugim ukusom.

Puding razmutite sa brašnom,dodajte deo mleka pa sve zakuvajte u preostalom mleku.Ohladite.Margarin umutite penasto dodajte šećer pa sjedinite sa hladnim pudingom.

Filovanje :

kora,1/2 fila sa kokosom,keks natopljen u soku,ostatak fila i na kraju kora.
Otopiti posebno belu i crnu čokoladu sa uljem .Preliti prvo crnom čokoladom,pustiti nekoliko minuta pa prelijte belom čokoladom.Uz pomoć čačkalice šarajte po glazuri.Ostavite da se dobro rashladi.
Prijatno !