Plazma sa malinama

Plazma sa malinama

Aleksa srećan rođendan !
@MarinaSTaste recept je savršen,torta se dopala svima ,  meru  sam uvećala za 1/2 !Torta je teška 4800 sa fondanom !

Potrebno je umutiti 3 kore od po :

6 belanaca
8 kašika šećera
5 kašika mlevene plazme
1 kašika brašna

Potrebno za  I fil :

18 žumanaca
300 gr šećera u prahu
350 gr margarina
450 gr mlevene plazme
300 gr malina

Potrebno za II fil :

250 gr krem šlag
300 ml gazirane vode

Priprema :

Umutiti belanca u čvrst šam pa postepeno dodati šećer u prahu.Kad se umuti dodati mlevenu plazmu i brašno.Lagano promešati i sipati u pleh koga ste obložili papirom za pečenje.Peći na 200 C oko 10 minuta.Umutiti 3 identične kore.Ohladiti.

Žumanca umutite mikserom sa šećerom u prahu pa skuvajte fil na pari.Fil je gotov kad varjača počne da ostavlja trag u šerpi.Hladan fil sjediniti sa predhodno umućenim margarinom a zatim dodajte mlevenu plazmu.

Krem šlag umutite sa gaziranom vodom.

Slagati :
kora,plazma fil,maline,šlag...dekorisati po želji.Prijatno !