Slana tortica od oraha

Slana tortica od oraha

I evo nas u Novoj godini,orna za posao i dobre zalogaje !

Potrebno je :

6 jajeta
5 kašika brašna
1,5 dl mleka
1 prašak za pecivo
6 kašika mlevenih oraha
1 ravka kašičica soli

Potrebno za fil :

200 gr sura
1 čaša pavlake
4 kisela krastavčića
100 gr rendane šunke

Za dekoraciju :

4 kisela krastavčića

Priprema :

Odvojiti žumanca od belanaca i prvo belanca umutiti u čvrst šam.Kad se čvrsto umute dodati žumanca i mutiti dok ne pobele.Isključiti mikser pa postepeno dodati mleko,brašno pomešanim sa praškom za pecivo,mlevene orahe i so.Smesu sjediniti varjačom i isipati u pleh od električnog šporeta koga ste obložili papirom za pečenje.Peći na 200 C oko 15 minuta.

Pečenu koru ostavite da se ohladi a za to vreme napravite fil.Pomešajte sir i pavlaku,napravite kompaktnu smesu pa umešajte seckane krastavčiće i rendanu šunku.

Hladnu koru preseći na 4 jednaka dela po dužini.
Filovati :kora ,fil,kora,fil,kora ,fil,kora ,fil.

Dekorisati kiselim krastavčićima.Dobro rashladiti i uživati u neodoljivom ukusu.
Prijatno !