 |
| Krofne sa ukusom vanile |
Potrebno je >
300 ml voda
200 ml mleka
1 kocka kvasac
3 kašike šećera
1 kašičica soli
1 izrendana kora limuna
1 kesica pudinga od vanile
900 gr brašna
Za pleliv :
100 gr čokolade
2 kašike voda
po potrebi ulje za prženje
Pomešati mlako mleko,vodu,šećer,izmrciti kvasac i dodati nekoliko kašika brašna.Izmešati varjačom te ostaviti par minuta da krene kvasac.U vanglicu staviti so,isipati kesicu pudinga,polovinu brašna,isipati nadošli kvasac,izrendati koru limuna i sa preostalim brašnom zamesiti glatko testo.
Testo pokriti krpom i ostaviti na toplom mestu da se udvostruči.
Naraslo testo razviti oklagijom na 5 mm debljine i uz pomoć manje i veće čaše vaditi krofnice.
Ostavite ih na radnu površinu,pokrijte krpom i ostavite da narastu.
Ulje zagrejte ali da ne bude vrelo.Spustajte krofnice ali tako da onaj deo koji je bio na stolu okrenete naopako.Pokrijte poklopcem šerpicu i čim se krofnica sama okrene vi podignite poklopac .Pržiti dok blago ne porumene.
Čokoladu otopiti na laganoj varri sa malo vode i prekijte krofnice.
Uživajte u divnom ukusu.
Prijatno !
Нема коментара:
Постави коментар